爱心营养餐健康伴我行——记西苏镇总校营养餐工作

西苏镇总校

“营养餐工程”是一项民心工程，体现着党和政府对学生健康的高度关注。自“营养餐”工程实施以来，我校领导非常重视，在上级有关部门的指导下，从储备间准备工作到相关制度出台，再到具体的实施落实，层层把关，受到了各级领导和家长学生的好评。 　　春回大地，学子归来。为保证学生能够吃上放心蛋，喝上安心奶，西苏镇总校在严格做好疫情防控的同时，提前部署，细化工作，明确职责：要求各小学在开学前对两室环境、设施设备、用电用水线路进行大检查，确保开学既供餐；储藏室、操作间按照规范操作清洁打扫干净，检查学校奶屋，留样箱是否有上学期遗留的过期蛋奶及时清理，规避食品安全隐患；做好新生蛋白过敏排查并记录留底，避免食品安全隐患，总校检查核实后上报营养办；并组织专职人员参加邯郸市永年区农村义务教育学生营养餐工作培训会，全力以赴为学生做好新学期营养餐。 　　西苏镇总校各小学的储藏室、操作间摆放有序、整洁美观。管理员每天都认真打扫、消毒，确保环境卫生。 储藏室、操作间制度上墙。 　　西苏各小学营养餐管理员，在每天准备营养餐前测量体温，并认真记录，确保疫情期间学生食用安全。 　　每天留样儿——三个鸡蛋+一盒奶，每次留样儿72小时。 　　每天各班主任报本班人数，学生在上午第一节下课时开始签字。管理员每日核算、收集和归档。　　 营养餐公示栏 　　等到热气腾腾的鸡蛋出笼，管理员就开始分装牛奶和鸡蛋。在学生食用前30分钟，由各小学负责人试餐，把好入口关。 　　每天上午利用大课间活动时间，各班小组长在班主任带领下领取营养餐。 　　学生们用早已经熟练的七步洗手法，把小手洗得干干净净，保证食用卫生。 　　餐前老师先对学生进行“节约光荣，浪费可耻”的思想教育，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象发生；强调食用时注意事项；并会结合牛奶和鸡蛋的特性向学生讲解营养与健康知识，以纠正学生不良饮食习惯。 　　牛奶喝完后，老师引导学生把奶盒送到指定回收地点摆放整齐有序，餐盘统一交回，由管理员清洗并消毒存放。 　　自该项工程实施以来，西苏总校领导高度重视，落实责任，把此项计划列为学校常规管理工作的重要内容，严格监督营养餐工作的开展落实。 　　西苏总校霍治亮校长到各小学检查营养餐工作，查看储藏室、操作室内摆放和卫生情况，认真检查相关资料，与管理员就营养餐工作开展情况进行深入交流。霍校长提出，在新的学期，各小学要继续严格落实营养餐改善计划，严把营养餐工作中的每一个环节，保证学生在疫情期间的食用卫生和安全。 　　西苏镇总校将一如既往，继续努力，以学生的身心健康为己任，认真贯彻执行上级部门下达的文件精神，严格落实“农村义务教育营养改善计划”，切实改善学生营养状况，确保学生的健康平安，让学生的营养餐像一缕春风，吹进每位学生的心田。