卫生部组织呼吁：停止使用“1红、1绿和2白”，不想肝脏硬化，趁早撤下餐桌

一剑飘香

目前，肝病已经是国民的“头号大敌”，根据数据显示，每年我国新增肝病人数约有数百万人，其中因肝癌而死亡的人数约有30多万人。

要知道，肝脏属于“五脏之首”，涉及到的生理化学反应可达上千种，一旦损伤肝脏就可能给整个机体运转带来影响。

卫生组织呼吁：停止食用“1红、1绿和2白”，你若爱吃爱喝，劝你趁早重视。

“1红”——未成熟的西红柿

西红柿是一种较为常见是蔬菜，深受大家的喜爱，不过未成熟的西红柿一定不要吃，未成熟的西红柿含有毒素，若经常吃会毒害肝脏健康。

未成熟的西红柿中，含有龙葵碱，这种毒素毒性非常强，若摄入体内，肝脏在参与解毒的过程中会遭到严重毒害，还容易诱发细胞分裂，严重时还会肝细胞还会出现硬变以及癌变的可能。

“1绿”——无根豆芽

不知道大家有没有注意到，现如今市面上有很多商家在售卖无根豆芽。它的外表鲜嫩，吃起来口感也十分清脆，因此很多人都会十分青睐。

但需要注意的是，这种豆芽不同于其他蔬菜，商家们往往会在豆芽的生长过程中喷洒许多农药。而正是这种农药，抑制了豆芽根部的生长。

但是，在其生长过程中，是很难将农药代谢出去的。因此，若是大家平时经常食用这种无根豆芽，不仅会导致毒素在肝脏内出现堆积，还会直接损害肝脏健康。

2、白酒

酒虽然是饮食中重要组成部分，但是，还是少饮为妙，如果长期酗酒或者过量饮酒，首当其冲的就是肝脏，会让肝脏代谢功能异常。

喝入身体的酒都是经过肝脏代谢分解，而饮酒过多无疑会让肝脏处于超负荷工作状态，不仅如此，酒精分解有乙醛出现，会加速肝脏硬化，诱发肝脏疾病。

3、白肉和猪油

白肉和红肉是相对而言，不少地方会把白肉称作为肥肉，众所周知，肥肉所含油脂过多，而进入体内的油脂通常以脂肪的形式存于体内。随着体内脂肪的增多，不仅会引起身体肥胖，致使免疫功能下降，还会加重肝脏的代谢负担，致使肝内脂肪分解不及时，引起脂肪肝、肝硬化发生。

猪油，常被称作“荤油”，是由动物身上的肥肉提炼出来的。很多人选择用猪油炒菜的原因，正是它能够提升菜味的鲜美。

但是，猪油中富含的大量脂肪，经常被摄入人体，不仅会容易引起脂肪肝的出现，还十分不利于肝脏的健康。

肝脏患者会有以下8种常见症状。

1、黑眼圈明显，皮肤粗糙，经常长痘；

2、尿液颜色浓黄，体重下降，爱生闷气。

3、腰围增大，腹泻次数频繁；

4、肝区疼痛，头发出油增多，掉发脱发明显；

5、口臭口干严重，注意力下降，莫名低烧；

6、失眠多梦，小腿经常抽筋；

7、牙龈、鼻腔出血，眼前干涩发痒；

8、爱打呼噜，食欲不振，恶心反胃；

出现以上2个症状，务必及时做肝脏检查，很有可能是肝脏已经病变。

呵护肝脏健康，要多做运动，每天要保持适量运动，这是因为运动可以提升新陈代谢，促进有害物质分解，缓解肝脏工作压力，也能减少肝脏疾病出现。

建议，每次运动时间要在30分钟以上，每周最好能做3~5次的长时间运动，如长跑、快走等，不要长时间不运动，以免影响机体的代谢。