<p class="ql-block">《指南》指出：“幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验，不断获得丰富的感性经验，并用于新的学习活动，形成受益终生的学习态度和能力。”生活中到处蕴含教育契机，小小的土豆也有教育价值。</p> <p class="ql-block">到了种植的季节，“我们在自然角里可以种什么？”我把问题抛给幼儿，突然响起一句：“老师，我想种土豆”…考虑到自然角没有大量泥土，于是我们决定水培土豆。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">扮土豆</p><p class="ql-block">为了让幼儿对生命保持敬畏之心，我们用手绘的方式，帮土豆添画五官，赋予土豆更加“直观”的生命，也让小朋友对土豆生长产生更浓厚的观察兴趣。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">培土豆</p><p class="ql-block">幼儿自选一个玻璃瓶或塑料瓶，在塑料瓶里加水，让土豆稍微接触水面，这样才能更容易生根。</p> <p class="ql-block">每位幼儿都水培了一份属于自己的土豆。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">察土豆</p><p class="ql-block">幼儿得知土豆发芽了，一石激起千层浪，充满好奇心的幼儿脑袋瓜里有很多的疑问，开始进行近距离观察及探究。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“嗨，你好呀”幼儿甚至跟土豆朋友打招呼，尊重土豆并敬畏土豆的生命。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">绘土豆</p><p class="ql-block">在观察发芽并结出小土豆的土豆后，怎么可以把土豆的样子记录下来呢？“那我们就把它画下来吧！”于是幼儿将土豆的成长记录在册。</p> <p class="ql-block">幼儿将眼里的土豆一比一还原到记录册，花式土豆应运而生。</p> <p class="ql-block">在种植土豆的这段时间里，孩子们感知了“将土豆作为种子—发芽—长叶—结新土豆”的全过程。对孩子们而言，这是一次有趣而又好玩的体验。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">探土豆</p><p class="ql-block">根据绘本《嗨，我是土豆》，我们知道了土豆来源于哪里，也知晓原来土豆不是都长一个样子的，它还有红色、紫色的颜色，它的个头形状也都是不一样的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">土豆是我们生活中最常见的一种食材，具有丰富的营养，我们可以利用它做出各种样式的菜肴。大部分孩子都对有关土豆的美食抱有极大的兴趣。土豆丝、炸薯条、土豆饼…</p> <p class="ql-block">土豆贴士:</p><p class="ql-block">当土豆长时间存放变成黑绿色或者发芽时，它的身体里藏了一个叫龙葵碱的毒素，少量的食用会出现呕吐、腹泻的症状，大量的食用会导致人抽搐，所以当我们看到土豆出现这两种变化时可千万别吃哦！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">作为一名小小园丁，我们还要耐心地照顾土豆；作为一名小小科学家，我们还要探索土豆更多的秘密；</span>在课程开展实施中，孩子们会兴奋于土豆的发芽，欣喜于土豆的成长。可以说，土豆的成长过程也是孩子们的成长过程。当然，土豆的秘密可不止这些，我们与土豆的故事未完待续……</p>