<p class="ql-block"> 为进一步加强对学校配餐工作的管理，完善学校食品安全工作，确保全体师生的用餐安全，2022年2月28日上午，实验小学校党总支书记、校长王伟，副校长张玲，副校长孙学等相关领导，对帝杰餐饮公司进行严格检查。</p> <p class="ql-block"> 在帝杰餐饮公司管理同志的陪同下，详细查看了操作间、对食材原材料、调味品、库房食材的生产日期、生产厂家、设备卫生等情况都做了详细查看。</p> <p class="ql-block"> 帝杰餐饮公司自从投入运营以来，严格落实食品加工的各项要求。切实做到：管理规范，所有职工均接受培训，整齐着装，持健康证上岗。餐饮食材供应商资质齐全，所有食材皆可追踪溯源,食材新鲜，清洗到位。餐台餐车干净整洁，餐具及时消毒摆放整齐。确保学生的饮食安全。</p> <p class="ql-block"> 检查结束后，王校长对餐饮公司管理同志再三强调：一是加工过程中要确保生熟分离；二是所有餐饮人员一定要着装规范，必须持健康证上岗；三是确保学生营养摄入，加大配餐肉量投放；四是家长监督委员会要发挥作用，确保食品安全。</p> <p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。食品安全重于泰山，学校将会继续加大力度监管，力求把餐饮安全管理工作做细、做实。为了孩子们的快乐学习、健康成长，我们全力以赴，永远在路上！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">总编辑 | 张玲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">责任编辑 | 张玲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">照片 | 李辉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">审核 | 王伟</p>