食品卫生非一般,安全问题记心间——仲夏学校召开食堂食品安全卫生培训会

振华

<p class="ql-block">  学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。近年来,学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响很大,轻者影响学生学习,重者影响社会的和谐稳定。同时发生食品卫生安全问题也会影响学校正常的教育教学秩序,所以应引起足够的重视。为了防患于未然,筑守食品卫生安全防线,确保师生身心健康,2月25日,卢峰镇仲夏学校举行了食品卫生安全培训会。</p> <p class="ql-block">  舒辉校长讲话。他要求与会食堂工作人员确立一个目标,树立安全底线,做到三个到位:思想认识到位;设施设备到位;制度规范到位。要不断强化服务意识,求真务实,分工合作,为师生提供优质的服务。</p> <p class="ql-block">  主管安全的李洪涛副校长提出工作要求。食堂卫生安全是学校安全工作中的重中之重,容不得半点马虎和疏忽。他要求食堂做到饭菜保质保量,采购索票索证,食品留样规范,服务师生满意。</p> <p class="ql-block">  总务处黄春绿主任肯定了学校食堂近年来的工作成绩,指出了存在的问题,并就今后的工作提出要求:菜品要科学搭配;讲究个人和公共卫生;注意操作规范;严格疫情防控要求;进行安全隐患排查。</p> <p class="ql-block">  主管后勤的刘伟让副校长作食品卫生安全知识培训。他详细地阐述了食品卫生安全的概念、食品卫生安全常见的问题、食堂各种安全管理制度、工作人员的工作流程和要求,抽象的理论和具体的事实有机地结合,让与会人员的思想认识得到了再提高。</p> <p class="ql-block">  培训会持续了一个多小时,与会食堂工作人员自始至终保持会场安静,认真倾听、做笔记,展示了良好的自身素质和工作作风。相信有领导的高度重视、工作人员的履职尽责,仲夏学校食堂一定会越来越好!</p> <p class="ql-block">  学校安全工作不一般,食品卫生安全大于天,做好学校食品卫生安全意义重大。通过此次培训,与会工作人员统一了思想,提高了认识,纷纷表示将在今后的工作中严格按制度和要求去做,确保仲夏学校全体师生吃上安全可口的饭菜,为仲夏学校的发展做出自己的贡献!</p>

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