《食润童心，趣味萝卜》——杭州西路幼儿园小一班课程故事

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《3~6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿园教育教学要生活化，要尽量创造条件让幼儿实际参与观察活动，使他们体验发现的乐趣。幼儿园种植园地是幼儿园环境教育中重要的组成部分，它为幼儿提供了长期观察、亲自管理、动手操作的机会，孩子天生具有好奇心，他们通过看、说、做等多种感官来认识周围世界，在他们的眼中正是乐趣横生探索的好时机。！ 一、课程缘起 　　一天午餐时，孩子们在窃窃私语，咦，他们在讨论什么呢？走近一听，原来是有的小朋友不喜欢吃萝卜，想把萝卜给挑出来。走了一圈发现，每个桌子都有小朋友不吃萝卜。这时，君怡小朋友说：“萝卜最好吃了，妈妈说萝卜很有营养！”说着吃了一口萝卜。乐乐说：“周末的时候奶奶带我去拔萝卜的，这是萝卜，挺好吃的”。有的小朋友问：“”咦！你去拔萝卜了？“萝卜大不大？”“是什么样子的呀...... 关于萝卜的话题，就这样吸引了孩子们注意！ 活动一：认识萝卜 　　小朋友们对萝卜产生了浓厚的兴趣，由此我们开展了一场有关萝卜的活动。于是我就问“小朋友们，你们带来的萝卜都有什么颜色啊？”有的说“我的是红色的。”“我有橙萝卜。”“我是白色的。”“你们带来的萝卜有好多啊，都有些什么形状呢?”“圆的”“长的”“大的”“奇形怪状的”“老师！萝卜摸起来凉凉的、滑滑的。”“我的摸起来不滑啊。”…… 在比一比、摸一摸的过程中让幼儿了解了萝卜。我们来比比看谁的萝卜长？谁的萝卜最重呢？ 　　我们来掂一掂吧！我们还会给萝卜分分类：红萝卜、胡萝卜、还有白萝卜……于是我们开始根据颜色给这些萝卜排队啦！原来穿白衣服的是白萝卜，穿红衣服的是红萝卜，穿橙色衣服的是胡萝卜，穿绿色衣服的是青萝卜。 　　活动小结：在活动中幼儿能够感知萝卜的外形特征，大小，长短，轻重，幼儿能根据萝卜的颜色的特点进行简单的分类。在活动中鼓励，幼儿感知生活中科学的重要和有趣。 活动二：科学领域 　　在科学领域方面，我们还开展了有关一系列萝卜的美食学习，通过故事了解更多有关萝卜的知识，比如：从科学《好吃的萝卜》让幼儿明白，萝卜有多种多样的做法；《种植萝卜》中，幼儿从中学会如何种植萝卜，种植萝卜需要哪些工具等。 活动三：品尝萝卜 小朋友们都等不及啦🤤🤤，“这么多漂亮的萝卜应该也很好吃吧，好想尝一尝呀。”让我们开动吧🤗 　　于是我便向小朋友们抛出了一个问题：“你们现在吃过萝卜了，它是什么味道的？”菲菲说：“萝卜一点都不好吃，有奇怪的味道。”琪琪说：“萝卜很好吃的，很有营养。”沫沫说：“呀，萝卜好辣呀！”元元说：“咦，又苦又辣！""太辣了，我再也不想吃了！君怡说：“我觉得胡萝卜🥕不辣，挺好吃的呀！它是甜甜的。" 　　既然大部分小朋友都觉得生萝卜辣辣的，那么我们怎么样让萝卜变得更加好吃呢？于是小朋友们寻找各种有关萝卜做法的美食。有萝卜丝饼、萝卜炖排骨、萝卜烧肉、萝卜丝小菜等等让幼儿在家体验一次有关萝卜美食的品尝会。 　　活动小结：通过品尝生萝卜的味道，让幼儿产生了，怎样让萝卜变得更美味的强烈欲望，在生熟萝卜味道变化的过程中，幼儿不仅了解了萝卜常见的食用方式，而且感受到萝卜的有趣，激发幼儿爱萝卜的情感，养成吃饭不挑食的好习惯。 　　《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿的学习内容应来源于生活，贴近生活。”在课程实施中，我们一直以课程游戏化为引领，丰富的游戏形式，多样的支持方式，自主的学习状态，孩子们的快乐成长来源于游戏，通过与萝卜有关的游戏活动，让小朋友们自由探索萝卜更多的特点、让孩子们在游戏活动中经历，在经历中收获，享受着“玩中学，学中玩”的乐趣。 从了解萝卜、认识萝卜、制作萝卜美食，小小的萝卜带着孩子们展开了一段奇妙之旅，旅程还未结束，精彩还在继续~~~~~。