我有一碗茶，足以慰风尘

无极

一个爱茶的朋友告诉我“人在草木间”，是为茶，听后恍然大悟，茶在汉字中岂不就是上草下木中间一个人吗？天地之美，草木如诗，茶是大自然精华孕育出的神木，上天赐与人类的神奇饮品。种茶极为艰辛，饮茶极为讲究，中国人天人合一的自然之道在茶文化中展示的淋漓尽致，把饮茶视为人生快事，视为道，以茶悟道，从饮茶的过程窥探人间大道，在闲适的氛围中感悟人生。

​刚开始茶是煮着喝的，后来有了茶道，凡入道就是一门学问了。有路径可窥视的可行进的正途即为“道”，再后来与雅室、几案、容器、技艺等相容和，形成形式复杂的一套程序。茶叶清明前的最好，水要甘泉，用收集来的雪溶水（最好是梅花枝头上的集雪）最佳，火要用新木，烧水用泥炉，壶用紫沙制的，案以竹器最佳，茗以雅为尊。

​很欣赏茶道的流程，看过茶道表演，用行云流水、暗香浮动形容一点也不夸张。特别适合享受惬意慢生活的修性之人。

喝茶是件繁琐的事，要有雅室，一套程序，最好焚香，再最好有琴韵袅袅。我在家喝茶，一玻璃杯，用八十五度纯净水冲泡，大口喝。一次有幸去茶舍，才知道自己太老土。竹案、紫砂壶、木炭、山泉水，还有美女茶艺师把盏。

​记得以前到杭州旅游，见到制茶过程展示，用手在铁锅里不断翻着茶的新芽。那盏龙井茶极甘洌，汤色碧绿，口齿留香，忍不住买了半斤，回来后无论如何泡制也没有了当初的味道，我不知道是茶不是当初的茶还是水不是当地的水。

后来到云南旅游，喝了潽洱茶，感觉极绵醇，就买了几饼沧浪源牌的，冬天喝来感觉暖暖的，胃极舒服。其实潽洱有绿茶，制成茶饼是为了方便贮藏运输贩卖，唐代以后通过茶马古道互市将茶运输到藏区和西北草原，以满足少数民族食肉后消化减脂的需求，绿茶无法适应长途风雨的路途。但现在人们喝的潽洱多数还是饼茶，据说有减肥保健功效。由此看来我是爱茶的，但对茶的秉性了解极少，最多是个热爱中国茶道的茶粉。

​清代戏剧家李渔在《闲情偶记》中有一篇写茶的文章，他写了几案、茶具、贮藏等。他说茶壶嘴宜直，便于清理残茶；茶叶的贮藏以锡制品为好，以绵纸包装；几案以木竹清雅为上，与居室环境相合为妙。可见饮茶是件雅事，有品味的事，也是极为讲究的事。

那锡罐里绵纸包的茶叶我是没有的，只有铁罐里的茶。太名贵的茶也不追求，喝不出差别，也沒那个经济条件。我只喝略好于普通茶的茶，冲出的茶汤明芽好就行。

去年在大别山铜锣赛游玩，下山时经一茶园，见新芽喜人，摘了几片，放在嘴里，口齿生香，那是不曾烘焙过的茶。我们喝的茶实际上是涅磐重生后的茶，我对那茶叶有了新的认识。每次把茶叶放入茗品，都有一种敬意。喜欢看叶在杯中沉浮，一沉一浮，一浮一沉，三沉三浮后，那叶片是层次分明悬浮的，汤澄叶扬。多像美好一生，沉沉浮浮，依然努力浮上岸线保持清澈。

儿时夏季父亲单位会发两包牛皮纸包的茶叶，一包红糖和一包白糖有于防暑降温。抓一把茶叶放入大茶缸子里一冲，冷凉了，到入小杯子便可饮用。那茶汤色厚，是粗茶，几乎没有上浮的叶片，多数是老茶梗。那时贪玩，炎炎夏日晒的红头蜻蜓一样，心中堵着一团火，打开水龙头就住肚里灌，很少喝那苦涩的茶。

工作后单位在每年春季会发两斤新茶，品质要好的多，冲上一杯芽叶分明，汤色纯明。在野外湖边与朋友带上小红炉，夏季的水岸树荫下，凉风习习，木炭煮水，喝起来口齿生香。

​父亲说解放前家乡小镇的茶馆，闲暇时喝茶听书，交流外界信息，茶馆是三教九流汇集的地方，每天上演着人间百态。

茶文化即反应市井常态也折射文化生态，老舍先生的巜茶馆》是一部反应老北京众生像的一部经典话剧，也是北京人艺的保留节目，茶客的言行反应了民众心态和社会变迁。

​京剧巜沙家浜》中的阿庆嫂，是一个抗战大环境下，抗争与投降的角斗中的智勇女性，茶壶里风暴翻沸的是民族大义。小小茶馆，芸芸众生，一道鲜活的众生相，民族的希望也装在那壶中。

​一分钱一碗的老粗茶是刚刚改革开放的街头巷尾一景，苏州茶馆的评弹，天津茶舍的大鼓书，无不反射着时代的光焰。

我始终没有对茶道产生太大的兴趣，只是有点心意相通。有几个做生意的朋友对茶道有兴趣，在他们那喝过几次。茶对他们来说磨性情，做事说话慢半拍，可以让人的思想在茶壶中酝酿，小火慢煮。看似一沉一浮的茶，一道道繁琐的程序，是在让人入道。

其实饮茶不必行远，我的家乡安徽在中国十大名茶中占有三席，六安瓜片、黄山毛峰和祁门红茶，安徽茶文化源头极长，与徽派文化相得宜彰，有着明显的区域文化特色。

我有一碗茶，涤尽风与尘。茶是最不俗气的社交工具。与友人饮茶，古今兴亡事，都付笑谈中，是高山流水遇知音的惺惺相惜；与恋人饮茶，眉梢眼角蕴满情意，一切尽在不言中；也可与路人饮茶，陌路相逢一见如故，一碗茶就拉近了彼此的距离。

不造作，不冒昧。茶也是最接地气的诗情画意。你可以不会吟诗作画，也不一定懂音律风雅，但只要会煮茶、煎茶、品茶、鉴茶，仿佛周身的烟火气都有了诗意，生活的繁琐嘈杂也都在一碗茶里变得慢节奏起来，成就一种最不奢华的浪漫。

筑精舍一间，临水，靠山，四周小桥修竹，半亩荷塘。邀几知己同好，品茗论道，指点江山，激昂文宇亦是人生快事。