聚餐

周布

中文系今天中午聚餐，地点是文华苑餐厅后面的教师俱乐部。文华苑餐厅的自助餐还是不错的，西餐中餐很能做出点花样来，所以应该是有俩好厨子。我常吃这儿的38元早餐，感觉不错。但是旁边的教师用餐，可就不敢恭维了。早点还行，粗粮细粮，熬菜鸡蛋，大小米粥，豆浆油条。我是吃米粉，配西红柿卤，种类挺多，只交7元。中餐晚餐，就不能提了，菜倒是也弄不少样，烹调过于简单，一个制作方法，穷咕嘟烂炖，而且用料似乎都是下脚料，咸鱼糟腥，排骨没肉，菜不新鲜，择得不细，偶尔吃出头发和小虫。回到今天的聚餐会上来，共有9种西式餐点，我盯上了第三档68元的，吃贵的。结果不知怎么回事，同事们无一人点我点的沙朗牛扒，这边管牛排叫牛扒，端上来，竟然是两大块，火候正好，肉质挺嫩，吃了一气才完全进肚，黑椒口味，挺香。用餐前两位教授介绍了教学团队和申报科研课题的经验。餐后也进行了交流。我也就这机会介绍了文华苑的餐饮情况。今天的牛排补充了不少营养，感谢系领导赐饭。