<p class="ql-block ql-indent-1">紧绷防控弦，牢筑安全墙。鉴于近日疫情形势严峻，为进一步落实疫情防控与食品安全工作要求，确保园所安全工作落到实处，我园将加强疫情期间幼儿园食堂食品安全管控，保障广大师幼的身体健康及生命安全，从严、从细落实疫情防控工作要求。</p> 专项培训 共筑防线 <p class="ql-block ql-indent-1">民以食为天，食以安为先。为不断提高食堂工作人员的防疫意识，进一步规范食品安全操作及食堂工作人员的工作流程，我园工会主席米婧对厨房从业人员进行了食品安全专项培训。</p><p class="ql-block ql-indent-1">参与培训活动的食堂人员积极学习有关防疫知识，并认真进行了培训记录，加强培训效果。通过培训，食堂工作人员明确责任分工，加强日常规范操作，落实自身岗位责任。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">之后，领导组织食堂相关人员学习并签订了厨房工作安全责任书。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过此次签订安全责任书，进一步强化了学校食堂工作人员的食品安全意识、责任意识，加强学校食品安全的管理工作，提高学校食堂从业人员的素质，促进学校食堂的规范管理。</p> 疫尘不染 消毒先行 <p class="ql-block ql-indent-1">为给幼儿提供一个安全、卫生的饮食环境，每个厨房人员对各操作间和工作台进行清理，并对餐具和用具进行全面消毒，以确保食品加工的卫生安全、用餐安全，杜绝食品安全隐患。</p> 自查自纠 保障安全 <p class="ql-block ql-indent-1">学校的疫情防控和食品安全工作，一定要严格把好每一道关口，严防出现一处漏洞。我园领导组对食堂工作进行了认真的自检自查，查看了食堂的各项规章制度、环境卫生、配餐间、主食加工操作间、副食加工操作间、消毒记录、食品留样等情况进行了一系列检查。</p> 责任签订 保障后勤 <p class="ql-block ql-indent-1">为进一步做好疫情防控，加强食品安全，切实提高幼儿园食品采购的规范化，把好幼儿园食品安全的每一关，我园召开了供货商供货会议。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">郑芸园长按照疫情防控要求强调，供货商要严把进货渠道，确保所供食品安全、干净、新鲜，保证幼儿安全。另外要增强责任意识，实行责任追究制度。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食堂管理员及分管领导与供货商签订供货安全责任书。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我园将结合实际情况，<span style="font-size: 18px;">一如既往保证食品安全，坚持不懈完善各项工作，</span>持续加大常态化防疫工作力度，<span style="font-size: 18px;">落实上级文件精神，把我园各项防控措施抓得更严、更实、更细，</span>确保全体师幼、家长的健康平安，齐心协力，<span style="font-size: 18px;">为幼儿健康成长保驾护航。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">平安护成长</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一起向未来</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">— END —</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">文案：史金丽</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">排版：史金丽</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">责编：米 婧</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">审核：郑 芸</p><p class="ql-block"><br></p>