从中医角度看，喝酒到底是“养病”，还是“要命”？喝多少合适？

津门玫瑰酒坊

　　导语：著名的医学杂志《柳叶刀》，可以说是西医集大成的代表言论性学术杂志之一。其中大多数的看法，也往往代表着西医的看法。杂志中认为，喝酒对身体并没有什么好处。酒精反而作为一种致癌因子存在。无论是少喝酒或者多喝酒，都会对身体有害。听了上述的言论，可能很多朋友也若有所思，陆陆续续将喝酒的习惯戒除。首先，关于是否需要戒酒的问题，医生是非常支持的，能戒掉就将其戒除。但是就酒这一物质本身而言。难道真的是一无是处的吗?或许能够从中医的角度，窥见一些端倪。

01 从中医的角度看，喝酒到底是“养病”，还是“要命”?其实就普遍中医的观点而言，更多的将喝酒归类于治病，养病的范畴。何以见得?大部分的古中医医学巨著，都将酒的功效定义为：“通血脉，温肠胃，御风寒”。《本草纲目》记载：“酒性温，味辛而苦甘，温能驱寒，辛能发散，行气和血”。简单来说，古代中医认为，喝酒可以起到一定程度的保温效果，在秋冬两季饮用非常合适，尤其是对于高寒地区的人来说。另外，酒的味道又辣又甜。辣味可以帮助身体湿气发散，甜味能够补充身体血气。可以说，古人对于酒的评价，一直是积极正面的。另外，中国古早最大的百科全书《博物志》中也有记载：“一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也”。通过一例经历故事，讲述了喝酒还有驱虫健体，避除邪祟的效果。综上所述，从中医的角度看，喝酒的确存在诸多的裨益。

说到这，可能有很多爱好喝酒的朋友，已经迫不及待的准备去小酌一杯了。还请冷静，虽然古人更加推崇喝酒，相比于西医理论不同，但其中仍然是存在一些细微差别的。

02古人所言的酒和现代西医所抵制的酒，有什么区别?首先，两者的原材料有区别：古时候的酒，被古人称为“粮食之精”，也就是说，古时候的酒水，大多是通过粮食自行发酵所产生的酒精，属于自然蒸馏酒。其中的化学添加物质和人工乙醇自然是不存在的。喝下去虽然会对肝脏造成一定的代谢负担，但是适当饮用，并不容易产生疾病隐患。但现在西医所抵制的酒，大多为人工勾兑的酒精酒，其中化学乙醇的含量很高，虽然喝起来味道很辣，很过瘾。但无疑带给肝脏的负担也是巨大的，致癌的风险自然也会大大提高。其次，两者的用途有所不同

我们根据古籍的描述，不难发现，古代中医用酒，大多在治病，养生方面。这就意味着，古代酒的品种，多为药酒。其中有益于人体的中药成分很多，上文也提到过，酒类温中驱寒，杀虫健体的效果，也大多囊括在药酒之中。也正是因为如此。古人与之酒，就好比现代人对待“药”的看法一样，虽然存在一定的弊端，但是总归是治病的好方法。但是现代的酒，更多的是作为一种饮食文化存在的，其中的饮用剂量，饮用时间都没有明确的规定，就好比古时候“乱用药”一般。久而久之，肝脏因为酒精摄入的负担越来越重，自然对身体健康不利。由此可见，虽然古代中医认为，喝酒大多是治病且养生的，但是古人喝得酒，对酒的看法，和现代人基本是不同的，自然也会造成酒类健康两极分化的观点。我们可以以此做出总结，寻求最佳的喝酒方法。

03根据古代中医的经验，现代人饮酒应该注意什么?

1)饮酒要饮"养生酒"什么是养生酒?相比大家从上文的结论中也可以找到答案，例如古人纯手工工艺酿造的粮食酒，例如黄酒，粮食白酒等，或者是在此基础上，添加合适中药侵泡的药酒。都属于养生酒的范畴。适当的喝些养生酒，不仅能够利用好其中的药效，继而达到驱寒，补中，养血的效果，还能一定程度规避现代酒精所带来的更强的代谢负担和致癌影响。应该如何选择，相信大家也都有明确的答案。

2)饮酒要看时间上文有提到，古代中医视于酒，就好比我们现代人视于药，药物的服用存在时间要求，酒类自然也不例外。根据相关中医典籍的记载，酒属于温热清寒的粮食津液。能够驱寒补中，其所对应的时间段，自然就是傍晚至临睡的一段时间。根据中医所述，傍晚到睡前的时间段里，身体阳气收束，损耗的也就更多，如果能够适当喝一些酒，提高身体阳气的运转效率，就可以在这个阳气损失的高峰时间段，保证其更多的留存。在晚上睡觉的时候，阳气护住身体温度，自然就能起到温中驱寒，保暖守温的效果。

3)饮酒要适量这也是最重要的一点，同样归类于药物的性质。中医用酒就好比西医用药，不仅要看时间，还要看剂量。因此，我们现代人饮酒的时候，也要关注剂量，让酒里的中药成分或者是粮食精华，在起到一定养生效果的同时，尽可能降低肝脏对酒精的代谢负担，将负面作用下所到最低。也正因为如此。喝酒的剂量也就显得非常重要，合适自然养生，过多自然伤身。还请牢记。那么问题也就来了，虽然很多朋友了解到了中医饮酒的相关事项，但是，饮酒的量如果把握不好，的确会给身体健康带来隐患，无可否认，这个“量”如何进行把握，同样是需要酒友们了解的情况之一。

04饮酒的”量“如何把握，中医教您衡量其实就严格意义上来说，每个人的肝脏健康程度不同，自然对于酒精的“健康代谢量”标准也不同。所谓的健康代谢量，就是在不影响肝脏具体代谢功能的情况下，肝脏所能代谢的酒精的正常量。也正是因为如此，每个人能够接受的酒量不同，自然能够接受的标准也不同，但是医生在此提醒大家的是，喝酒仍然是宁“少”不愿“多”，即使酒量再好，也要少喝为妙。这里，医生给大家设定一个可以参考的衡量值：每天饮酒最好不要超过50g。还请各位自行斟酌。结语：虽然就目前主流的观点而言，喝酒有害健康。但是如果从中医的角度看，凡事都存在辩证，虽然喝酒的确存在危害。但如果从古人的角度，将喝酒的方式适当改变，或许的确能够在危害缩小的情况下， 使健康获得裨益。还请各位理智选择，自行认知。

查看原文 原文转载自微信公众号,著作权归作者所有