环海教育集团简介 <p class="ql-block"> 海南环海教育集团是徐先良先生2015年创办的一个集学前教育和全日制中小学义务教育为一体的教育集团。集团坚持“打造民办教育精品，努力让更多的孩子享受优质教育”的办学宗旨，秉持“对孩子的身心健康负责，为学生的终身发展奠基”的教育理念，弯道超车、快速发展，目前旗下在海口拥有五所学校，分别是海口琼府实验学校、海口华南实验学校、海口南海实验学校、海南工商学院附属学校、海口景美实验学校。</p><p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。让师生吃得安全吃得营养吃得舒心是集团膳食工作的基本原则。集团成立了以董事长总校长为组长、以集团后勤总负责人为副组长、以各校总务主任和主厨面点师为成员的师生食品安全工作领导小组和膳食指导小组，专门负责食材购进、食谱制定、营养搭配、质量提升等工作。各校也成立了以执行校长为组长，以家长、老师和学生代表为成员的膳食工作委员会，专门负责监督和检查膳食工作。确保集团各校师生生活质量在海南同类学校处于一流水平。</p> 上周部分菜品集锦 本周食谱预览 <p class="ql-block"> 糖醋里脊的营养价值</p><p class="ql-block"> 里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用，经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。里脊肉是瘦肉，所以是蛋白质含量较为丰富。据检测，每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8.3微克等的营养元素。而糖醋里脊肉是将里脊肉简单加工的一种方式，所以里面保留着里脊肉的大部分营养。</p><p class="ql-block"> 酸酸甜甜的糖醋里脊肉，闻起来非常开胃，吃起来外焦里嫩，所以如果你是食欲不振、消渴羸瘦、那就要常吃糖醋里脊肉啦！</p> <p class="ql-block"> 油焖大虾的营养价值</p><p class="ql-block"> 虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。</p><p class="ql-block"> 虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 茶树菇焖鸭肉的营养价值</p><p class="ql-block"> 以茶树菇与鸭肉为主材料的一道美味家常菜。鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，其脂肪含量却相对较低;鸭肉的另一大好处是人体吸收快，食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。</p><p class="ql-block"> 茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;"> 土豆炖牛腩的营养价值</span></p><p class="ql-block"> 土豆炖牛腩的营养价值是非常高的。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品哦。土豆能和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。</p> <p class="ql-block"> 雪菜炒毛豆的营养价值</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 雪菜有着很高的营养和药用价值，不仅可以提神醒脑，缓解疲劳的功效，特别适合上班族和读书郎，而且还具有开胃消食、解毒消肿的作用。同时在雪菜中的胡萝卜素和膳食纤维非常丰富，对防治便秘可起到良好效果。</p><p class="ql-block"> 毛豆里面的膳食纤维多到不行，甚至比人们所认为的减肥蔬菜冠军——芹菜杆还厉害，同时毛豆的植物性蛋白质也很丰富，有很高的钾、镁元素，对保护心脑血管和调整血压都有益处。</p> <p class="ql-block"> 编辑：吴小红</p><p class="ql-block"> 审核：单晓红</p>