落实督导“食”更安心——实验小学幼儿园迎接区市场监督局食堂食品安全检查

实验幼儿园闫浅园

为切实做好幼儿园食品安全监管工作，全力保障广大师幼饮食安全，营造安全、放心的用餐环境，2022年2月22日上午，马兰市场监督管理所李所长一行4人莅临我园对食堂食品安全进行检查指导，严防、严管、严控校园食品安全风险。 　　在刘园长的陪同下，检查组来到食堂，深入烹饪间、粗加工间、清洗间、消毒间、仓库等，对食堂的环境卫生、农药残留检测记录、人员管理、原料储存、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、食堂设施设备的配置和运行等情况进行了全面、深入细致的检查。检查组每到一处都认真查看，听取食堂负责人的详细介绍。 　　随后，检查组详细查阅了幼儿园食品安全管理制度和预案、采购验收台账、食品留样记录、餐用具清洗消毒记录等资料。 　　检查结束时，检查组对我园食品安全管理工作予以了充分肯定，认为园领导高度重视，设施设备到位、管理严格，食堂环境干净整洁，工作人员操作规范，档案资料详实，并对进一步做好食安工作提出了宝贵建议。 　　此次督查指导，是对我园食品安全管理工作的一次考评、肯定与促进。今后，我园将继续强化食品安全主体责任，落实食品安全管理制度，按照上级部门相关要求，扎实做好幼儿园的食堂食品安全管理，不断提高幼儿园食品安全监管的针对性和实效性，全力守护师幼“舌尖”上的安全，让孩子们健康、快乐地成长。