舌尖上的土桥坝教育幼儿园👫—厨房篇

林老师

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>厨房是幼儿园生存发展的重要阵地,土桥坝教育幼儿园厨房本着</i></b><b style="color:rgb(22, 126, 251);"><i>"一切为了孩子"</i></b><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>的发展理念,在食品卫生监督管理的指导下,科学设计,规范管理,为孩子们打造一个清洁卫生、宽敞大气,符合饮食要求的饮食制作空间。让家长放心、满意 。</i></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">现在让我带您走进土桥坝教育幼儿园的厨房。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">👇👇👇👇</span></p> <p class="ql-block">食堂配备:厨师专用更衣室,快检室、库房,操作间,分区域使用分区域管理</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">干净明亮的厨师更衣间</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">食品快检室</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;"> 检测每天需要食用的蔬果农药残留检验,</i><i style="color:rgb(22, 126, 251);">通过农产品检验能快速剔除对人们身体伤害较大、不合格的农产量,</i><i style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">确保小朋友日常蔬果的食用安全性。</i></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">各项管理制度</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(22, 126, 251);">清爽整洁的操作间保证食品的每个环节安全有序进行。</i></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">按区域划分,按标识放置,各个设备一目了。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">幼儿餐具采用煮沸消毒和高温循环消毒柜消毒</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">高温循环消毒柜控制在120摄氏度作用30-40分钟</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">餐具们都有自己的“家”</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">按规定留样</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">各项台账、记录上墙,天天更新,把工作细化到日常的每分每秒。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">厨师持健康证上岗</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">展示部分餐点</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">早餐(Breakfast)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">糊汤豆皮</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">午餐(Lunch)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">胡萝卜炒肉</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">黄瓜火腿肠</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">番茄鸡蛋汤</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">晚餐(Dinner)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">五花肉炖土豆</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">蚂蚁上树</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:18px;">玉米排骨汤</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);"><i>我园一直重视幼儿卫生安全工作,对于食堂管理也在不断的优化调整,食堂从业人员定期参加培训考核,提高安全意识。做到让家长放心,让孩子开心。恩施市土桥坝教育幼儿园就是家长朋友们放心的第二个家。</i></b></p>

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