拯救肝脏，就是拯救我们的健康（一）

冷先生｜健康·疗愈·生活

肝脏是我们这辈子最好的朋友，一旦你了解肝脏为我们所做的一切，你就会明白为什么拯救肝脏就是拯救身心健康。因为拯救肝脏，意味着拯救心脏、大脑、胰腺、免疫系统、皮肤和消化系统。

健康的肝脏意味着优质的睡眠，平衡的血糖，年轻的外表，清醒的头脑，愉悦和平和的心情，以及对现代快节奏世界更强的适应能力，健康的肝脏能够帮助我们解压、逆转衰老、捍卫健康。是我们身体、心灵和灵性健康的关键。

在历史上的此时此刻，人类的身体状况实际上比地球的状况更糟糕，而肝脏承担了所有这些挑战，面临巨大的威胁，现在十个人中九个人有不同程度的肝脏问题，而基本上所有人都不知道有肝脏问题（或者说不了解自己的症状正是肝脏所发出的救援信号），这是我们这个时代面临的健康挑战。

各种症状会限制我们实现理想人生，脑雾、疲劳、体重超重、情绪不稳定、易怒、高血压、高胆固醇、焦虑.青春痘、腹胀气、便秘等都是肝脏向我们发出的救援信号，也在影响许多人的生活，如果不知道如何改变，这些会慢慢转变成其他问题。

还有许多问题诸如糖尿病、抑郁、心悸、痛风、湿疹等各类皮疹问题，这些问题都是源于肝脏的问题。

一旦充分了解肝脏为我们所做的一切，我们会发自心底的由衷感谢它默默为我们所做的一切，并且会希望从今以后好好对待这位被忽视多年的挚友。

肝脏是我们体内最具适应能力的器官。

当肝脏得到所需的支持时。

感冒时，肝脏会产生热量来温暖我们，过热时，肝脏会吸收热量来冷却我们。

跑马拉松时，肝脏会释放所有储存的糖原储备，来帮我们越过终点线。

喝水太多血液成分被稀释时，肝脏会像海绵一样吸收多余的水分。

吸入烟雾时，肝脏会从血液中吸收烟雾中的化学物质以保护我们。

吃下牛排配薯条外加巧克力蛋糕甜点时，肝脏会处理并分解那些变性的有害奥米茄6脂肪酸和反式脂肪酸来保护我们。

在海里被一个巨浪卷走时，肝脏会释放大量储存的肾上腺素，给我们超人的力量和拯救自己的机会。

今天讲一下肝脏三大中心之一的功能。

脂肪处理中心和胰腺、大脑及心脏的保护神。

一、脂肪处理中心。

肝脏实际上是任何进入体内东西的处理中心，而处理脂肪是他的主要工作之一，当我们摄入脂肪时，肝脏会生成胆汁降解脂肪，并且脂肪作为能量（热量）来源给到身体。

要知道的是，胆汁分泌增加会帮助当下的脂肪消化，但长远过量的胆汁分泌会削弱肝脏，特别是当肝脏已经面临许多毒素的挑战时。

不同的食物和不同的脂肪水平，需要不同数量和强度的胆汁来消化，肝脏必须利用他的记忆力和适应能力来准备和应对我们每餐摄入的脂肪，以下是针对不同的饮食结构和脂肪摄入量，肝脏分泌的不同强度和数量的胆汁。

绿色：

这是降解脂肪含量在15%以下的饮食结构需要的胆汁组成。

绿色标识的胆汁分泌组成，意味着饮食同时包含大量的水果，绿叶蔬菜，土豆，南瓜等，这种模式是肝脏分泌胆汁的正常模式。

黄色：

这意味着饮食结构包含低于15%的脂肪组成，但其中一些脂肪来自于加工食品、荤食、蛋、奶等。

这种模式下肝脏进入低度警戒状态，会像胆汁产量提高5%，同时调整胆汁成分，即生成含有更高钠、氨基酸和酶化学化合物成分的更酸性混合物，以生成去油脂剂。

橙色：

当饮食结构中的脂肪含量在15%~30%之间，肝脏的警戒状态就会提升一个水平，这种状态对于最佳健康是不可持续的，肝脏将胆汁生成水平提升10%以保护胰腺不受到伤害，保护我们的寿命。

红色：

当饮食结构中，脂肪含量在30%~40%之间，

在这种情况下，肝脏会将胆汁生成量提升20%~25%，同时发出一种警示化学物，以向血液请求获得更多的钠，用于调整胆汁组成以增加去油脂剂的成分，肝脏也会将钙释放到胆汁中，以保护十二指肠的内壁和小肠的其他部分免受这种更强的去油脂剂的伤害。

想象一下，早上醒来洗漱打扮干净之后被人浇了一桶油，你必须清理干净才能迎接新的一天，然后到了中午又被浇了一桶油，到了晚上又被浇了一桶油，在所有这些时刻你必须停下手中的一切，花大量时间来清理混乱，最终的结果就是超负荷工作，压力过大、容易发怒，这就是我们的肝脏每天的境遇。

处理适量的健康脂肪是肝脏应尽的职责，但超过合适的量会导致肝脏负荷过重，长期高脂肪饮食的狂轰滥炸会导致肝脏无暇顾及其他要处理的重要事务。

二、保护大脑，心脏和胰腺

可能我们会问为什么肝脏要这么拼命降解脂肪呢？为什么肝脏愿意耗尽几乎一切的储备投入所有的能量和精力？

因为肝脏有更重要的目标：拯救我们的生命。

肝脏是通过感知血液内的含氧量，从而得以了解我们处于绿色、橙色还是红色状态中，我们摄入的各种脂肪越多（无论是健康的还是不健康的脂肪），血液中的氧气含量就越少，当肝脏感受到血液内低含氧量时，会进入胆汁生成模式，以便降解这些脂肪，稀释血液，因为氧气是通过血液输送，是大脑和心脏的关键，没有氧气这些器官就无法轻松的工作，导致超负荷工作，长期就会引起各种问题，（大家都应了解氧气对我们生命的重要性吧）。

现在基本上所有的饮食结构（无论是不是素食主义者），基本上都是高脂肪饮食，当肝脏无法应对时，会导致身体长期缺氧，血液处于粘稠状态，这是导致疾病的病原体最爱的生存环境，这与我们是否坚持运动无关，肝脏长期处于超负荷运作状态，为了降解脂肪，目的就是要保护大脑和心脏的健康。

另一个肝脏如此努力降解脂肪的原因是为了保护娇嫩的胰腺，而胰腺的功能之一是产生胰岛素，以调节血糖，体内长期过量的脂肪会逼迫胰腺产生越来越多的胰岛素，最终导致胰岛素分泌变得不稳定，甚至可能完全失去生成胰岛素的能力。

脂肪才是引起糖尿病的真正原因，糖只是信使，反应的是体内过量的脂肪含量。

因为脂肪会阻碍糖分的吸收，无法被吸收的糖分在血液中会造成血糖升高的现象，但信使却被当成真凶误杀了。

我们的肝脏尽其最大努力分解脂肪，为了以最快的速度将脂肪从血液中去除，避免脂肪妨碍重要器官功能或神经系统或间接伤害胰腺。

但实际上现在的高脂肪饮食导致脂肪无法完全保护我们免受过量脂肪的伤害，不堪重负的肝脏会将多余的脂肪送入淋巴系统。

使脂肪悬浮在淋巴液中，这是一种肝脏无法处理脂肪是对心脏和大脑的保护机制，但其代价就是会削弱免疫系统，导致白细胞无法对抗淋巴系统内的病毒.细菌和毒素等，这不是肝脏或免疫系统的错，这是我们从出生开始从未了解高脂肪饮食会对肝脏造成的伤害。

血液、器官、消化道和淋巴液中的脂肪越多，胰腺就被迫需要分泌更多的胰岛素，使得糖可以突破脂肪的阻碍进入细胞，糖分（这里指的是水果，淀粉类蔬菜和生蜂蜜中的健康成分，而不是对健康不利的精制糖或玉米糖浆等），是身体各种细胞最关键的原料。

例如：当血液中充满脂肪时，神经系统就会开始挨饿，因为神经系统高度依赖健康的糖分和蔬菜中的矿物盐，而脂肪会阻碍糖分进入神经系统（当血液中有大量脂肪存在时，细胞无法打开吸收葡萄糖，导致细胞无法获得最关键的养料，实际上胰岛素抗性真正且尚未为人体所致的含义是当胰岛素试图将维持生命的糖分送入器官、肌肉和神经系统时，遇到来自过量脂肪的阻力。

胰腺不仅在我们摄入糖和碳水化合物时会分泌胰岛素，在诸如高蛋白低糖或无糖饮食中，例如摄入大量脂肪和蔬菜且没有碳水化合物时，胰腺仍然会产生大量胰岛素，胰岛素抗性仍然存在，只是因为没有糖分这个信使存在，而不会显出症状，只有当碳水化合物进入血液时，血糖检测才会显示出问题。

事实是健康的碳水化合物或果糖不是真凶，而只是指向背后的信使，但现在却被当成真凶误杀了，健康碳水化合物是英雄，揭示了高脂肪这个隐匿的杀手。

如果降低饮食中的脂肪比例，摄入更多诸如南瓜、红薯、土豆、莓果和各种水果胰岛素抗性就会降低，血糖也会变得更加平衡，胰腺也可以避免分泌大量的胰岛素。

请永远记住：

水果和生蜂蜜中的糖分和淀粉类蔬菜中的碳水化合物不是我们的敌人，它们是我们最好的朋友。

过多的脂肪才是导致各类疾病的真凶。

其实我们不需要改变整个生活方式，只是要避免过度的脂肪摄入，了解食物的选择对我们健康的影响，按照适合自己的方式和节奏进行选择，而不是选择许多流行，但是却会对健康造成伤害的饮食法。

照顾肝脏意味着从重建关键的葡萄糖储备开始，我们体内的葡萄糖储备决定着我们在面对具有挑战性的压力时，会精神崩溃，还是能够保持冷静。

这是黑夜和白天的区别！

愿天下人健康、平安、喜乐🙏