我的一日三餐《829》

张琼英（一隅偏安）

　　总有人问我的一日三餐是怎么安排的？很羡慕我的脸色怎么这么好？确实我的脸色很好。不敢说白里透红，但脸色的确红润。

在癌症病人当中，我的脸色算是其中比较好的一个。

这首先归功于我对自己的自律，我非常自律，而且我的自律一般的人没有恒心与毅力，还真的难以做到。

首先是规律生活，晚上10点肯定睡觉，很少会超过10点。

基本上能保证8小时的睡眠，而充足的睡眠就保证了好胃口，所以我属于那种放得下，睡得着，吃得下的那一款。

大病之后注重调养，14年的抗癌路程，我仍然以敬畏的态度对待“癌神”，善待肉体，从不敢得意忘形。

怀着一颗敬畏的心能让自己保持警惕，断然不敢大意。生活中以防为先，不愿放肆。因为清醒，严于律己癌细胞就不会近身。

14年来，无论是在家里还是出门旅游，我都带着锅，带着灵芝一路随行。认认真真的去做好防护，康复调理。生怕一个疏忽，招祸上身。

在做好外围工作的同时，一日三餐，认认真真对待饮食调养，那怕家里只有我一个人就餐，也不会马马虎虎。因为觉得自己认真的付出一定会得到身体康复的回报，事实也证明了这一点。

一般情况下我的早餐很丰富。每天的食物中涵盖了25左右的品种，做到多样均衡。

我的早餐品种：豆浆 ，2个蛋，杂粮米糊，奶粉， 芝麻丸，核桃，红枣，燕麦，小米，黑米，赤豆，绿豆，山药，米仁，番薯， 藕粉，自制馒头，麦糊烧，麦仁，醋大蒜，糖醋萝卜，每天早上一把带壳花生。

中餐：二块鸡肉，牛肉，羊肉，豆腐皮，炒什锦菜（各种蔬菜放一起炒）猪肉（吃得少）鸽子，鳗鱼，豆腐，冬笋，（或春笋）

晚餐：水煮蔬菜，半碗饭。

每天保证五个品种的水果拼盘，每人保证400克以内。

一日三餐，早餐吃的最多，品种也是最多，早上基本上是放开吃。一般早上的品种要达到10一12个左右。

中餐相比早餐相应的要减1/3.保证8一10品种。

晚餐吃的最少，基本没有油腻，如果中午过饱的话，到晚上如果不饿，有时就辟谷了。

更重要的一点，出门在外我都自己带保温饭盒，不到万不得已，基本不在外面就餐。

出门旅游也是如此，无论是几天或者是几个月我都带锅随行，出国旅游也是如此。

总而言之，我只吃自己烧的饭，这就保证了食物安全。

对于报纸，电视上宣传的舌尖上的美食，我基本上是敬而远之，因为所有的美食基本上都离不开添加剂。 而我的饮食烹调中只有酱油.盐，糖作为调味品，其他一概不用。

唯一和别人不同的是我家有不少厨房小家电，基本是迷你型的，这就增加了美食的多样性和美味。