<p class="ql-block"> 提到叶酸，想必大家并不陌生。它也叫做蝶酰谷氨酸，是B族维生素的一种，又称维生素B9，属于水溶性维生素，人体自身不能合成，必需从食物中获取。</p> <p class="ql-block"> 叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，很多代谢过程都少不了它，在人体内具有不可缺少的作用。</p> <p class="ql-block"> 叶酸制剂常常用于贫血治疗和妊娠期预防胎儿神经管畸形。很多脑梗死患者会发现，在医生制定的用药方案里也有叶酸片，这是为什么呢？它在脑梗死的治疗中发挥怎样的作用呢？</p> <p class="ql-block"> 叶酸参与<span style="color: rgb(237, 35, 8);">同型半胱氨酸</span>代谢。同型半胱氨酸在血液中超过正常范围，就可能损伤血管，引发动脉粥样硬化；高同型半胱氨酸血症能影响血小板聚集和凝血因子的活性，促进凝血和抑制抗凝，增加脑卒中（脑梗死、脑出血）发生风险。</p> <p class="ql-block"> 除此以外，它还是高血压的“大帮凶”，与正常人群相比，血压与同型半胱氨酸同时升高者，脑卒中的发生风险增至11倍。</p> <p class="ql-block"> 叶酸如此重要，缺乏者该如何补充呢？</p> <p class="ql-block"> 1、进食叶酸含量丰富的食物：内脏、蛋、鱼以及梨、蚕豆、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、莴苣、柑橘、坚果类和大豆类食品。</p> <p class="ql-block"> 2、减少叶酸流失：烹调中损失可达50%~90%，改变烹调方式可减少其流失，新鲜蔬菜少煎炒及过度高温蒸煮。</p> <p class="ql-block"> 3、摄入叶酸补充剂：对于高同型半胱氨酸合并其他脑卒中高危因素，如高血压、糖尿病、嗜酒者补充叶酸是合适的措施。叶酸与维生素B12和维生素B6联合应用，更能有效降低血同型半胱氨酸，防治脑卒中。</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;">图文：司奥那</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">编辑：司奥那</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">审稿：廉 勇</p>