<p class="ql-block">今天下午球友相聚，每个人带点小吃，家里正好有红枣，于是决定做个枣泥面包。</p> <p class="ql-block">红枣洗净隔水蒸烂。</p> <p class="ql-block">放入破壁机搅拌后过筛。</p> <p class="ql-block">过筛后的枣泥放在平底锅里，小火翻炒，待水分减少后加入食油继续翻炒。</p> <p class="ql-block">炒好的枣泥，放入冰箱冷冻。</p> <p class="ql-block">350克高筋面粉，1个鸡蛋，5克酵母，2克盐，200克左右牛奶，搅拌粗略揉成团后加50克黄油，揉好醒发。</p> <p class="ql-block">分成12个小剂子。</p> <p class="ql-block">像包包子一样把枣泥包起来。</p> <p class="ql-block">用擀面杖擀成牛舌状，用锋利的刀划出斜条。</p> <p class="ql-block">翻过来卷起</p> <p class="ql-block">盖上保鲜膜再次醒发半小时。</p> <p class="ql-block">用软毛刷刷薄薄的蛋液。</p> <p class="ql-block">烤箱170度预热好，烤20分钟左右出炉。</p> <p class="ql-block">香喷喷的枣泥面包就做好了。</p> <p class="ql-block">小伙伴们带的真丰富呀！大家也夸赞我的枣泥面包真好吃！</p>