兰州牛肉面（71）

我是学生兵

让后代过上幸福、宽裕的生活，是长者企盼与努力的。因此，父母勤奋工作，力求省吃俭用，尽可能，多积攒些财富，留给后人，这是中国传统家庭文化的重要组成部分，被推崇与实践的理念。

  盛，作为谢家移民兰州的先人，同样将其作为重要的人生奋斗目标，努力完成好自己的人生任务。因此，跟着马彪，在黄河铁桥建设的三年多时间里，勤奋工作，确实挣了些钱，但都积攒下来，最终在西城墙下，买了一间不大的铺面。

  铺面也就二十平米左右，原来是家小面馆，除了操作间，还可以摆下两张桌子。老人说年龄大了，经营不动，转出店铺，拿钱回乡下置地、养老。

  考查了好几次，也协商了好多次。价钱还合理，又承担得起，于是，盛就接收下来，进行简单的装修，改成里外两间。里面是个小小的库房，再放张单人床，外屋是做面饼的操作间。他只跟老头学会了做白面饼，所能经营的也就是这个，可以稳妥经营，场地也合适。

   这样的生活持续了很多年，经营地还不错，不仅让他变为城里人，还刨到了给儿子们盖房娶媳妇的活钱。一个人太孤单，小儿子打五六岁就在城里呆着，一直陪着父亲，并且随着年龄的增长，耳濡目染，主动干着力所能及的事情。重要的是，成年后，小儿子理所当然继承了这份家业，不愿意回谢家农村，还想着把这份家业发展起来。当小儿子正式接班，父亲离店回乡。意味着，谢氏家族新一代，开始在兰州城真正的驻足，有着广阔的发展空间，更加美好的幸福生活。

   小儿子与他的二个哥哥不同，特别是性格方面，或者用现在的话说，情商大有变异。细高的个头，立体感颇强的双眼皮，白晰的皮肤，看起来文质彬彬，说话平缓，性格随和，亲和力强，容易结交朋友。但在酒场上，似乎又变了一个人，讲义气，重情份，结交了几个肝胆相照的朋友。其中一个，就是专做面条，挑担沿街叫卖的马哥。

   说起这个马哥，后来才知道是个奇人。原名马六七，是甘肃东乡族人，在兰州历史上都是有记载的。大约清代嘉庆年间，去河南怀庆清华镇，跟随家传制作工艺陈维精处，最早学习并引进制作牛肉面回到兰州。通俗地说，就是响响当当的“兰州牛肉面第一人”。

   说起与马六七的结识缘分，家族里盛传着一段故事。

   小儿子喜欢城里的生活，何况又大小在这里生活。也因了城里生活是有趣的，毕竟多姿多彩一些，所能见到的事情，交往的人都会不同，说不定那天你会碰到奇葩的事情，开眼界。也说不定那天会碰到影响你一生，甚至是家族生活的奇人。

   打理这小小的面铺，小儿子每天都得早早起床和面、揉面、做饼。与此同时，新的挣钱门道，每天在门前滑过。有缘的能人，会时时在眼前擦肩而行。他在想，什么时候能抓住呢？

   店铺虽然不大，生意也算不上成势，但毕竟能够遮风挡雨，养活家人，也就是“安逸”的生活了。因为，许许多多的小本生意人，挑着担子，迎风踏雪，穿街过巷，吆喝着买卖，养家糊口。

   常从小店门前经过的，背长板凳的磨刀人，插着糖葫芦的推车人等等，叫卖着渐行渐近，又慢行慢远消失在城墙尽头。不过，有个挑担卖面条的特别，那就是有比较固定的回头客。他一头挑着炉子热着肉汤，另一头是做好的面条与调料。有了顾客，担子放在旁边，将面条抓进肉汤热好，加上调料，顾客就大吃一顿，露出满意的神情。而每次，当他定点路过这里的时候，都有几个老面孔，就候在那里，专等着吃这口。

   也是有感应，挑担人从面铺经过，似乎是下意识，有意无意朝面铺瞅一眼，而心有灵犀的小儿子，也恰巧向外往张望，于是，两人的目光像雷电一样，撞碰在一起，会心一笑，算是打招呼。当然，第一次发生这样的情况，两人感觉有点奇怪，面露尴尬地笑笑。再后来，挑担人索性停留在此，要个饼子，泡汤吃午饭，并且次数不断增多。同是辛苦人，小儿子就多拌点凉菜，专门留一份。热的肉汤就着喷香的饼子，再吃两口脆生生的凉菜，那就不只是吃饱的事情，还有吃好的感觉。从填饱肚子，到开始有享受吃的感觉，很快就亲近了两人的情份。

   这是个四十出头的男人，中等个头，浓眉大眼，身体健硕，皮肤黝黑，双手粗糙。尤其显眼的是，一张饱经风霜的脸，显示着他不同凡响的阅历。他把挑担收拾地干干净净，调料与碗筷，分别装在不同的容器里。上面盖得严严实实，不让一点尘土进去。

   虽然，小儿子多了对他的诸多关注，也仅仅是相识与友好，还不可能是掏心掏肺的朋友。那么，真正结为知己的，仍然离不开男人交往必不可少的烧酒。这个魔幻般的美妙液体，让男人推杯换盏，称兄道弟，醉而不归，这份感情才算是开始铁定。

   是夜，面担与面饼衬子，拥在火炉边小小的空地上。两个大男人，挤在不宽的一张木床上。

   天才发亮，挑担人，已经回家准备生意去了。小儿子也急急起床，开始每天必须做的事情。

   埋在心里的根芽，从此落地。