二十四节气——雨水

Feeling_Right

雨水

雨水敲开大地的门，小草开始探出头打量熟悉的世界，又是一轮春暖花开。

雨水，是二十四节气之第2个节气。斗指壬；太阳到达黄经330°；每年公历2月18-20日交节。雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。

古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”雨水正处在数九的“七九”中，河水破冰，大雁北归。

雨水的习俗

雨水节气的习俗有回娘屋、拉干爹、接寿等习俗。

雨水节回娘屋是流行于川西一带的风俗，这一天，出嫁的女儿要戴上罐罐肉、椅子等礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。

雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意，这天父母要拿着好酒菜为孩子找干爹，其目的是为了让儿女健康平安的成长。

接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁，并送罐罐肉给岳父母，这是对辛苦将女儿养育成人的岳父母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，是祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

雨水吃什么

雨水节气吃什么传统食物

　　1.蜂蜜

　　春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，有补中益气、润肠通便的功效。

　　2.　红枣

　　随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

　　3.　韭菜

　　春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

　　4.　春笋

　　在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

雨水节气吃什么风俗食物

　　1、吃罐罐肉

　　雨水节气这天，出嫁了的女儿要回到娘家，送上自己做的一罐肉，这罐肉是用小火煨的，肉质酥烂，里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物，炖出来的食物香甜滋补，包含女儿对老人的一片孝心。

2、吃爆米花

雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米，即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。

雨水诗词

虎年第二个节气，分享绝美春雨诗词，感受诗中浓浓春意。

写在最后

今日雨水。雨水是立春之后的第二个节气。从这起降水量相应增加，古诗云:“好雨知时节，当春乃发生。”

眼下疫情又来袭，加强防护，少出门，少聚集，希望雨水冲散疫情。疫情快快消失，我们能摘下口罩，自由畅快地呼吸。感受春天气息。