雨水，是二十四节气之第2个节气。每年公历2月18-20日交节。雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要，它是农耕文化对于节令的反映。进入雨水节气，我国北方地区尚未有春天气息，南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。 <div style="text-align: center;"><b>一候 獭祭鱼</b></div><div> 指的是雨水时节，水獭开始捕鱼了，捕捉到鱼后它们会将捕获的鱼排列在岸边展示，似乎要先祭拜一番后再享用。</div> <div style="text-align: center;"><b> 二候 鸿雁来</b></div><div> 指的是五天过后，南方天气暖，大雁开始从南方飞回北方，候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。</div> <div style="text-align: center;"><b>三候 草木萌动</b></div><div> 指的是再过五天，天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机，开始萌动，在“润物细无声”的春雨中，草木将开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。</div> 雨水节气雨轻柔，汇集股股暖溪流，融化冬雪与忧愁，冲散寒冰和苦累；雨水节气雨淅沥，幻化一泓温泉水，滋长花草与思念，浇溉树木和挂牵。让我们一起来看看诗人眼中的雨水吧！ <div style="text-align: center;">春夜喜雨<br><br>唐·杜甫<br><br>好雨知时节，当春乃发生。<br><br>随风潜入夜，润物细无声。<br><br>野径云俱黑，江船火独明。<br><br>晓看红湿处，花重锦官城。<br></div> <div style="text-align: center;">夜雨寄北</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">唐·李商隐</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">君问归期未有期，</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">巴山夜雨涨秋池。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">何当共剪西窗烛，</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">却话巴山夜雨时。</div> 让我们一起来看看外小当家娃的展示吧！ <h3 style="text-align: center">习俗</h3> <div style="text-align: center;"><b>占稻色 </b></div><div> 占稻色就是通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰 歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好，而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。</div> <h3 style="text-align: center">雨水锻炼</h3><div> 雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故舂季传染病常易暴发流行感冒。队员们应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。让我们一起出去和自然做朋友，锻炼锻炼身体，可以打打球，跳跳绳、跑跑步等运动吧！<br></div> <h3 style="text-align: center">美食</h3> 春笋 在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。比如,上海人吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。<br> 下面和大家一起分享我们家乡在雨水节气的一道美食-----肉烧竹笋。周末在家可以尝试动手制作，和家人分享。 具体步骤：<br>1.准备食材：500克左右的五花肉、1000克竹笋、生姜葱少许。<br>2.竹笋去壳，切成滚刀块，焯水，过水备用。<br>3.五花肉洗净沥水切片，起锅烧油，油温七层热，倒出油，放入五花肉，防止粘锅，翻炒五花肉出油发黄，加入葱姜末，烹入料酒，倒入生抽，少许老抽，倒入事先备好的竹笋翻炒，加入适量开水，大火烧制10分钟左右，加少许白糖、鸡精即可。 如果立春是春天的引子，那雨水便为春天的到来敲响了行板，柔和舒缓的节拍中温润整个大地，一载新岁在泥土的芬芳中渐渐苏醒。<br> 雨水云色、祭鱼归雁、平田花影、春色欣欣，一个充满诗意的世界，在一场春雨后悄然打开……<br><br>