锦州市实验学校 2016级14班 <div>指导教师：胡佳梅 </div> <p class="ql-block">【活动背景】</p><p class="ql-block"> 2022年的寒假，疫情防控形势依然严峻，我们响应学校的号召，依然留锦过寒假，过春节。在这样一个特殊的时期里，我们班级开展了“品味幸福中国年”为主题的家庭跨学科项目化学习。</p> <p class="ql-block"> 在班主任老师的指导下，我们班级各个项目化学习小组迅速开展起各种各样、丰富多彩的项目化学习活动。有的小组写春联，有的小组赛厨艺，有的小组拼才艺。大家的学习热情就像置身于激情的冬奥赛场一样，去拼搏，去努力！同学们都在丰富知识的同时，锻炼了自己能力，用优秀的学习成果为自己加油助威，也为北京冬奥激情喝彩！</p><p class="ql-block"> 精彩纷呈的项目化学习成果中，表现最突出的当属项目化学习第一小组，下面让我们先来看看他们精彩的表现吧！</p> <p class="ql-block"> 六年级的主题是“品味幸福中国年·联欢”，第一小组确定此次项目化学习活动的内容为组织“制作‘冰墩墩汤圆’，为冬奥喝彩”为主题的汤圆制作比赛。</p> <p class="ql-block">【活动准备】</p><p class="ql-block"> 在班主任老师的指导下，第一小组的同学们经过讨论确立了活动主题，利用互联网分头查找资料，学习汤圆的制作方法，确定食材和进行成本预算，并用思维导图的方式分析整个活动的基本内容和流程，制定了比赛规则，以及学习活动的分工。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">利用信息技术课程上的知识，我们很快就能获得很多资料。例</span>如：元宵节的起源与习俗，汤圆的制作方法。制作汤圆需要哪些原材料？每一种原材料需要多少？如果我们想用英语把中国传统文化或冬奥会的情况介绍给外国人，我们应该怎么说？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 通过讨论我们确定了主题，制定了比赛规则。我们还为活动制作了思维导图、食材清单和成本预算。</p> <p class="ql-block"> 通过数学课上学到的计算单位和比例等知识，我们能准确计算出所需要的原材料在成品中所占的比例，并根据比例调整制作时的用料配比。</p> 【活动过程】<br> 因为疫情防控特殊需要，采购当天，我们每个家庭都各自确保了严格按照疫情管控要求，自行测量体温正常，佩戴口罩并携带行程码出入市场。<br> 我们相约在科技路市场集合，按照分工采购食材。 跟市场的阿姨咨询价格，成功买到了炒熟的黑芝麻。 花生也要买炒熟的，所以，我们来到了熟食区寻找。 <p class="ql-block"> 糯米粉一定要水磨的，口感细腻是关键，我们一定要细心地一家一家店的寻找。</p> <p class="ql-block"> 一切准备就绪，活动开始。首先由郭子毓和索佳怡同学分享“元宵节习俗”和“元宵与汤圆的区别”等传统文化知识。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 然后，由张译心同学对制作流程进行了讲解，我们又重新明确了各自的分工和制作过程中的注意事项。</p><p class="ql-block"> 张译心同学分享了“煮芡”法，利用淀粉加热后改变化学结构，变粘稠的特性，将“煮芡”混合进糯米粉团可以增加粉团的黏性，更容易塑形。</p> <p class="ql-block"> 盼望已久的制作终于开始了! 同学们磨拳擦掌，各显神通！虽然手指被糯米团黏住了，或是碾碎芝麻和花生很不容易，但是，我们都想到了很好的办法去解决困难！众人拾柴火焰高，团结起来力量大！我们很快就把面团和馅料准备好啦！</p> <p class="ql-block"> 原料准备完毕，比赛终于开始了！我们开始制作属于我们自己独一无二的“冰墩墩”汤圆。制作完毕后，<span style="font-size:18px;">根据规则我们将一次性纸盘的背面写上名字，把参赛“冰墩墩”放在纸盘上，心中期待着：快来投我一票吧！</span></p> <p class="ql-block"> 大功告成，我们开心地谈论着奥运会的精彩时刻，欢呼着为冬奥的运动健儿们加油！品尝着自己亲手做的冰墩墩汤圆，和妈妈分享美食和快乐！景北萱同学和张译心同学制作的汤圆分别以4票和3票被大家评为金牌冰墩墩和银牌冰墩墩，活动圆满完成！这个特别的元宵佳节我们收获的太多太多！</p> <p class="ql-block">【收获感悟】</p><p class="ql-block"> 在本次活动中，我们共采购芝麻240g 、白砂糖一袋(净含量400g)、花生30g （采购一斤熟花生）、水磨糯米粉两袋(每袋净含量250g)、玉米淀粉一袋（净含量300g)、椰子油一罐（净含量500ml)、食用色素一盒（12色），共计花费88元。</p> <p class="ql-block"> 每一年元宵节，我们都会吃汤圆，看似小小汤圆，或是其他美味佳肴，其实都凝聚着爸爸妈妈的辛苦付出，通过这次活动，我们更加懂得了珍惜，珍惜美好的生活，珍惜父母的爱！</p> <p class="ql-block"> 开展元宵节起源和习俗的研究，使我们又一次感受到了中华上下五千年历史的源远流长！观看冬奥会，看到了运动员们身上的那种拼搏的精神。北京，我们国家的首都，双奥之城！我们为此而感到自豪！我们要为冬奥运动员们喝彩，为我们伟大的祖国喝彩！中国！骄傲！</p><p class="ql-block"> 如果有机会，我要代表中国少年儿童，隆重的介绍我们的国家、介绍我们的历史文化、介绍冬奥，让世界更加了解中国！就像这届冬奥会的口号，我们要向全世界呼吁：团结起来，一起加油向未来！</p> <p class="ql-block"> 第一小组的“冰墩墩汤圆”是否给你留下了非常深刻的印象呢？我们班项目化学习活动的精彩还不止这些呢？快来看看同学们在项目化学习过程中的精彩瞬间吧！</p> <p class="ql-block">【老师评语】</p><p class="ql-block"> 同学们，老师看到了你们每一个人在活动中的优秀表现，这是一次多么有意义的元宵佳节啊！我相信它给你们都留下了最难忘的回忆。在此次项目化学习中，你们都能积极主动的思考与实践，学习通过讨论制定规则，学习合作完成任务，能够运用学科知识解决实际问题。老师看到了你们的成长，感受到了你们的责任感，勇气与担当。同时，也感受到了你们对“冰墩墩”的喜爱，与对国家成功举办冬奥的民族自豪感！老师为你们感到骄傲，希望你们在将来的学习中，继续努力！我们一起加油向未来！</p>