揭西支行举办“制客家擂茶，享揭西风情”活动

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　　为弘扬中国传统饮食文化，感受揭西客家特色，进一步丰富女员工精神文化生活，2月17日，揭西支行在机关本部食堂举办“制客家擂茶，享揭西风情”活动，邀请女职工一起回味传统制作擂茶风俗，共享淳朴自然的客家风情。

　　活动伊始，大家热情高涨，纷纷分工合作，配置佐料、挑洗青菜、锅中翻炒等，一切准备就绪后，将炒熟的薄荷叶、香菜原料放入瓦钵，用擂茶棍不断磨捣，待擂至糊状后加入些许花生芝麻，捣碎继续擂，直至擂成茶浆，最后加上开水，伴随着一阵香气扑鼻而来，擂茶顺利出锅。

　　一口试饮，口舌生津，满腔留香，身心清爽。二口深饮，通体舒畅，香辛苦咸，余味绵长。大家在享受擂茶的同时分享着彼此的趣事，活动在满屋擂香和欢声笑语中结束。

　　本次活动，既是对民族传统文化的传承，也增进了员工们之间的感情，大家从亲手体验制擂茶的过程中接受了传统文化的熏陶和洗礼，进一步丰富了女职工的精神文化生活，提升职工幸福指数。