酵素制作使用简介（精简版）

萱草明

酵素制作使用简介（精简版）

一、制作方法

1、 环保酵素做法：1份红糖、3份果蔬皮、10份水，装进密封的塑料或玻璃容器

内，留出1/3空间，第一个月每天开盖放气并搅拌一下，第二个月开始密闭不再放气，3个月后就可使用。容器外写上日期（以最后加入食材时间起算），容器外最好写上“感恩、谢谢、爱”之类爱心标语。

2、 食用酵素做法：同上，最好使用天然蜂蜜发酵，果蔬皮换成水果，发酵时间至

少6个月。

3、 计算比例窍门：无论容器有多大,均按60%的比例算出水的份量,如10斤的容

器,就放6斤水,据此算出糖的份量是6两,水果或果皮是1斤8两,以此类推。

4、注意事项：食用酵素除菠萝皮、凤梨皮、榴梿皮、猕猴桃皮不宜放入，其它水果均可连皮带籽做。环保酵素在送人时，注明“只供外用”。

二、主要用途

1、环保酵素1：1000稀释净化河流、作肥料、驱虫剂、浇花、浇菜、洗衣服、空气清新剂、宠物除臭、泡脚；皮肤病、过敏、烫伤、烧伤、晒伤、刀伤、摔伤、痣疮、褥疮可直接搽原液。

2、食用酵素长期服用可降血压、血脂、血糖，调理胃病、延缓衰老、清除药毒、抗癌。还可用于炒菜、煮汤。