<p class="ql-block"> 追赶太阳，享受阳光的温暖；仰望天空，感受天空的辽阔；1月19日一个万里无云的午后，鸟儿在枝头歌唱，小草在路边欢呼，花儿在草地跳舞，一群朝气蓬勃的青年怀着愉悦的心情，迈着轻快的步伐走向“如家养老院”。首先我们集结在养老院的院子里，听从着志愿者的安排，随后我们各司其职。</p> <p class="ql-block"> 志愿者们拌好了肉馅，买来了饺子皮，在一旁观看的我们早就按耐不住心中的激动，做好准备工作我们就开始包饺子了，起先我们都还不熟练，包饺子的手法也不对，把饺子包成了四不像，有的圆的像球，有的扁得像镰刀，而且饺子包的不紧，总是露馅。 </p> <p class="ql-block"> 志愿者开始教我们包饺子，先把饺子皮放在左手上，然后右手拿勺子舀取适量的饺子馅，然后用两手一起把饺子皮沿边两手一捏，饺子皮的边就被黏在一起了，适当调整形状饺子就包好了，我们跃跃欲试，果然按照正确的方法包起饺子就如鱼得水了。</p> <p class="ql-block"> 很快一盘白花花的饺子就呈现在我们眼前，饺子就像黑夜中的弯月，照亮思乡人的心，让家充满了无尽的温暖；饺子静静地躺在盘子里，宛如娇羞的少女，让人对她充满无尽的喜爱，开始煮饺子随着火势凶猛，锅里的水沸腾起来，锅中央似趵突泉喷涌，激情四射；又似浩瀚的大海波涛滚滚，浪花飞溅，饺子在锅中欢呼雀跃，载歌载舞。这时候要再加上一到二次冷水，火势由急变缓，再稍微煮一会儿，饺子就可以出锅了，煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅，噼里啪啦地滚下了河，先沉底后漂浮，变成了弯弯的月亮煮饺子时，煮熟的饺子就像晶莹剔透白色的船。</p> <p class="ql-block"> 在欢声笑语中包饺子活动落下了帷幕，我们意犹未尽，一张张笑脸凝视，一双双灵巧的手，抚出一颗颗洁白的爱心，这哪是一锅锅饺子，分明是志愿者掏出的滚烫的心，满眼都是爱，满眼都是祝福。</p>