<p class="ql-block">今天是正月十五，是一年一度的“元宵节”。</p><p class="ql-block">我的孩提时代，特别喜欢正月十五元宵节，因为在正月十五元宵节的时候可以吃到各种各样的美食。会吃到各种馅的元宵，元宵吃起来软软糯糯的非常美味可口，而且元宵是用新鲜的糯米做成的，有红糖馅的、豆沙馅的、也有五仁馅的等等，都是现摇的，非常的营养健康。再就是正月十五元宵节的时候还会吃饺子，元宵节吃饺子寓意着团团圆圆、财源滚滚那，所以家家户户都会在正月十五元宵节的时候除了吃元宵还会吃饺子，都希望能够获得一个好彩头。</p><p class="ql-block">在这天除了有好吃的，还有我们好玩的。那个年代农村还没有电更没有花灯展，但我们放花炮、点呲呲花、滴滴筋，好多小朋友在大街上月光下聚一起，好玩的都不想回家，就是每年这一天晚上都会把新衣服烧上几个洞洞……</p><p class="ql-block">今天，我们家没做包饺子，（正月十二刚吃的包饺子），同样的面、同样的馅，做的“黄韭菜猪肉馅”煎饸子。做法比包饺子又进了一步，但感觉比包饺子省事而且还好吃。水和面、油光面，在平底锅少油煎熟，外焦里嫩，鲜香酥脆。不光是寓意更圆满，真的是太太太好吃了……</p>