<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">寻找年味 制作年味</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">———壶山小学一（3）班童玥含</p> <p class="ql-block"> 说到过年，我就会想到我的外婆和奶奶在厨房里一直忙碌，每天都能做出好多好吃的！我印象最深刻的是外婆做的米粿。我外婆所在的村是新安江移民村，几十年前因为建新安江水库移到了武义。虽然在这里已经过了五十多年，但是很多风俗仍然保留着。</p> <p class="ql-block"> 每逢佳节，都会做米粿。米粿的主材料是米粉。形状也有很多种，有圆形、三角形、饺子形，外婆家的一般是饺子形。颜色有白色和绿色，绿色一般出现在清明节，在纯白的米粉里加入了“艾草”。</p> <p class="ql-block"> 腊月二十八走到外婆村里，每家每户都在做米粿。我也随着外婆开始寻找年味。外婆会在做之前准备好馅料，有萝卜丝肉、咸菜肉、笋肉等。准备工作还有至关重要的一步：开始做皮。米粉放在锅里煮，融合之后捞出来放砧板上趁热揉均匀。揉好之后把一大块面粉揉成一个个小圆，再放进工具里面压成扁扁的圆形，这个地方需要力气非常大。</p> <p class="ql-block"> 接着就是该我出手的地方了，舀一大勺菜，再用大拇指和食指把两边粘起来。最后用手指压记号，用不同的记号代表不同的馅料。别看简单的一个小动作，如果不仔细的话，馅料很有可能会跑出来哦！</p> <p class="ql-block"> 现在来看一看我劳动的成果吧！你有没有很想吃啊，下次欢迎大家来我外婆家尝试！</p>