<p class="ql-block">古人多喜欢用雪煮茶，雪与茶结合，一听就让人感觉到清新脱俗。</p> <p class="ql-block">【雪】冰清玉洁，代表着独善其身的节操；</p><p class="ql-block">【茶】在浮浮沉沉间散发出一种清清淡淡的幽香，也像极了君子的作风。</p> <p class="ql-block">而古人用雪烹茶也很有讲究，花瓣之上的雪，或者是未落地之雪，用来煮茶，最为美妙。清代震钧就曾说过：“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮。”</p> <p class="ql-block">陆游还曾为此作了一首《雪后煎茶》：</p><p class="ql-block">雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。</p><p class="ql-block">一毫无复关心事，不枉人间住百年。</p><p class="ql-block">从诗中就可以看出，古人对煮雪烹茶的喜爱程度。</p> <p class="ql-block">《红楼梦》也有记载，妙玉招待黛玉、宝钗的体己茶就是雪水煮出来的。</p><p class="ql-block">黛玉问她：“这也是雨水煮出来的？”妙玉冷笑道：</p><p class="ql-block">“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得？”</p><p class="ql-block">煮雪烹茶，这也十分符合妙玉的高洁心性。</p> <p class="ql-block">一场春雪洋洋洒洒地落下，清晨推开窗，一片清新冷冽的雪后空气扑面而来，天地银装素裹，白茫茫的一片。</p><p class="ql-block">趁机收集一些雪水，架起一个暖炉，看茶壶中的水咕嘟咕嘟，烟气袅袅，茶香四溢，简直舒适！</p>