<p class="ql-block">水加红糖煮开</p> <p class="ql-block">糯米饭和豌豆淀粉，将煮开的红糖水到粉里，和成偏硬的面团。应该用木薯粉，家里没有就用糯米粉和淀粉代替了。</p> <p class="ql-block">放篦子上使劲压，压出小颗粒，撒上淀粉防粘，用切板铲成小球。</p> <p class="ql-block">篦子做的珍珠粒容易入味。</p> <p class="ql-block">用红糖水煮小珍珠粒，味道也不错</p> <p class="ql-block">锅里放砂糖和红茶</p> <p class="ql-block">小火炒</p> <p class="ql-block">炒出红糖色</p> <p class="ql-block">加入少许热水</p> <p class="ql-block">换锅，红茶水和牛奶一起倒入锅里</p> <p class="ql-block">牛奶开了关火</p> <p class="ql-block">准备漏子</p> <p class="ql-block">将奶茶过滤，过滤出茶叶</p> <p class="ql-block">奶茶汤煮好了</p> <p class="ql-block">手搓的珍珠粒</p> <p class="ql-block">锅里放水，水开了放珍珠粒</p> <p class="ql-block">再开了煮10分钟，晶莹剔透</p> <p class="ql-block">捞出放凉水碗里泡上</p> <p class="ql-block">杯子里放珍珠粒和奶茶</p> <p class="ql-block">珍珠奶茶成功</p>