金针菇培根卷制作方法

张轲涵

金针菇培根卷制作方法

准备所需要的材料：培根，金针菇，耗油，生抽，糖，胡椒粉，牙签。接下来就要开始做了。

步骤1.把培根对半切开。

2.金针菇撕成一小撮一小撮洗净，沥干水分。

3.用培根把金针菇卷起来，用牙签固定好。

4.锅中放油，油热后放入培根金针菇卷摆好,稍微煎一下,用筷子慢慢翻面，两面都要煎哦。

5.煎的过程我们来调一碗料汁：蒜末、两勺生抽、一勺蚝油，一勺料酒、半勺白糖、少许黑胡椒粉、少许鸡精、200ml清水拌匀。

6.将料汁倒入锅中煮三分钟。

7.调一点水淀粉倒入锅中收汁。

8.出锅，摆盘。

一道美味的金针菇培根卷就做好了。远远的都能闻到香味。