<p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 第一次吃牛肉</b></p><p class="ql-block"> 作者：把酒临风</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 那是一年的深秋，生产队里一头母牛“将”（生）小牛，结果小牛将下来就夭折了。</p><p class="ql-block"> 小牛如何处理？好歹也是一块肉啊！肯定是不能扔的，队里决定把小牛收拾一下煮了吃掉。</p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block"> 由谁来吃？肯定不能几个人吃，那是大家伙儿的，要吃全队人都得吃。</p><p class="ql-block"> 队里通知每户派一个代表到牲口饲养户家吃牛肉，时间定在晚上。</p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block"> 时间到了，二姑拉着我去吃牛肉。</p><p class="ql-block"> 饲养户家在街南。</p><p class="ql-block"> 那时，农村没有电灯，夜晚整个村落、整个世界全是黑的，只有天上的星星亮亮地眨着眼睛，好像是看看人们如何享受本不应该享受的美味。</p><p class="ql-block"> 我边走边想着大块的香香的牛肉怎么吃，是大口快吃还是小口慢吃，没有吃过的东西往往想象的十分美好，何况是肉呢！</p><p class="ql-block"> 二姑拉着我深一脚浅一脚来到街南饲养户家。</p><p class="ql-block"> 这是堂屋的东屋。掀门帘进屋，借着暗淡的煤油灯四下张望，嚯！满屋子都是人，有在炕上坐着的，有在地下蹲着的，多数人靠墙根在地上站着，足足有二十来口子人。</p><p class="ql-block"> 看见又有人进来，屋子里的人们显示出一种戒备和排斥，昏暗里，人们脸的轮廓是那样的冰冷，那样的没有善意。即刻，我吃牛肉的好心情就消失了一半儿。</p><p class="ql-block"> 有人小声嘀咕：“一户来一个，怎么还带一个孩子呢！”</p><p class="ql-block"> 一种羞辱感涌上心头，我赶紧躲到二姑身后，不再敢抬头张望屋里的一切。</p><p class="ql-block"> 二姑在村里是敢担当的姑娘，拿得起放得下，快人快语，人长得好看不说，厉害的是她拾文抓字，见识广，说话自然就有底气。</p><p class="ql-block"> “这是我侄儿，我哥早就分家单过了，能不算一户吗！”</p><p class="ql-block"> 二姑理直气壮地说着，又扽扽我的胳膊：“别怕，该吃吃该喝喝！”</p><p class="ql-block"> 立刻，满屋子鸦雀无声。</p><p class="ql-block"> 旱烟袋滋滋地响，冒出的烟一团团一缕缕在昏暗的灯光下缭绕，呛得人喘不过气，此时的人们就等着美味到来了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block">网络图片 </p><p class="ql-block"> 我不知道牛肉在饲养户的哪间屋子里煮，人们也没有闻到炖肉的味儿。</p> <p class="ql-block"> 大约又一袋烟的功夫，门帘一挑，管事的（队部勤杂）用一个瓦盆把小牛的肉端上来了，嘴里喊着“闪开！闪开！”就把瓦盆放在小炕桌上。没等管事的抽出身来，人们一拥而上，也就眨眼的功夫，肉没了。</p><p class="ql-block"> 二姑不含糊，总算抓到一块塞到我嘴里，这是小牛的什么部位我不知道，黑灯瞎火的，只知道这块儿肉嚼在嘴里很香很香！</p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block"> 回家的路上，天依旧很黑，天上的星星依旧眨着眼睛。</p><p class="ql-block"> 二姑拉着我的手，问肉好吃不，我回答好吃。我说：“二姑，你把肉给了我，可是你没有吃上呢！”二姑说：“你吃上了就好，咱就不亏，一多半的人还没吃上呢！”</p><p class="ql-block"> 是呀！一多半人没吃上呢，包括瓦盆里剩下的汤汤水水。</p><p class="ql-block"> 回想刚才的情景：肉没了，人们并不愿意散去，期待着还有。</p><p class="ql-block"> 管事的一边撩起围裙擦手，一边“咧咧”（斜着眼睛狠狠地瞪）着不满的群众：</p><p class="ql-block"> “一个刚将下来的小牛犊子能有几斤呀！啊？再有，能不给辛辛苦苦的乡干部们留一点儿吗！啊？”（乡干部正在村里蹲点）</p><p class="ql-block"> 管事的厉害，众人不再说话，带着遗憾陆续掀帘子出屋。 </p><p class="ql-block"> 这位村里原本最懒散、最贫弱、平时净挨（nai）欺负的“管事的”，自打当了队部勤杂以后腰杆子硬起来了。</p><p class="ql-block"> 的确，我们出来的时候，闻到堂屋的西屋里飘出阵阵的酒味儿。有人小声说，管事的把第一盆牛肉先端到了西屋。</p> <p class="ql-block">网络图片</p> <p class="ql-block">网络图片</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">待续</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王锡章</p><p class="ql-block"> 2022年2月12日</p>