最爱人间烟火气——广州行.…食之味

<p class="ql-block">有人说:食在广州!而我认为,食物乃是一方水土养成的人间清欢!</p><p class="ql-block">所以广州之行,在大街小巷寻食觅味,欢呼雀跃的看着向往已久的佳肴,恨不得一一品尝,满足自己的口腹之欲,奈何眼大肚子小,只好浅尝辄止,呜呼!</p><p class="ql-block">用了十天时间,我们去了著名的茶楼,还有当地人气小食店,每天都是鼓腹而归。美食面前,乐而忘忧!</p> <p class="ql-block">广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件",如此品茶尝点,润喉充饥,风味横生。</p><p class="ql-block">有着百年历史的《陶陶居》茶楼,还有排名前十的《点都德》茶楼,让人感受广州的早茶文化和岭南民间的饮食风俗。落座之后,服务生会来讯问喝什么茶,一般有普洱或红茶,然后送来茶壶放在红泥小火炉上,每人一个茶杯,饮茶品点,谈天说地,甚是悠闲。</p><p class="ql-block">这与四川的茶馆文化迥然不同。四川茶馆只是喝茶,最多准备一些瓜子花生之类的零食,不会有丰盛的食物。但两者都有一个共同点,那就是都具备社交功能,成了外地人必去体验的当地民俗文化的代表。</p><p class="ql-block">我们也不能免俗!</p> <p class="ql-block">点都德茶楼大厅</p> <p class="ql-block">陶陶居茶楼</p> <p class="ql-block">厨师正在制作</p> <p class="ql-block">乳鸽</p> <p class="ql-block">金沙海虾红米肠,我的最爱</p> <p class="ql-block">炸春卷</p> <p class="ql-block">枇杷秋梨酥</p> <p class="ql-block">凤凰流沙包</p> <p class="ql-block">豉汁凤爪</p> <p class="ql-block">水晶虾饺</p> <p class="ql-block">烧鹅</p> <p class="ql-block">烤乳猪</p> <p class="ql-block">云吞面</p> <p class="ql-block">红豆沙</p> <p class="ql-block">鸳鸯瑶柱萝卜饺</p> <p class="ql-block">蟹黄豆腐</p> <p class="ql-block">皮蛋瘦肉粥</p> <p class="ql-block">蜜汁叉烧包</p> <p class="ql-block">布拉肠,喜欢的味道!</p> <p class="ql-block">鱼皮肠粉,感觉有点腥</p> <p class="ql-block">著名的甜品店之一</p> <p class="ql-block">点了双皮奶,姜撞奶。</p> <p class="ql-block">食在广东味在顺德!顺德寻味,遗憾的错过了金牌煲仔饭。</p> <p class="ql-block">著名的甜品店之一</p> <p class="ql-block">原只椰子炖奶,推荐!</p> <p class="ql-block">双皮奶,有点甜</p> <p class="ql-block">红豆沙窝蛋</p> <p class="ql-block">牛奶紫米汤圆</p> <p class="ql-block">炸牛奶</p> <p class="ql-block">陈村粉,来顺德必吃。</p> <p class="ql-block">鱼丸鱼腐汤</p> <p class="ql-block">逢简水乡文恩记的凉拌鲮鱼皮</p> <p class="ql-block">煲仔饭</p> <p class="ql-block">林清玄说:“浪漫,就是浪费时间慢慢吃饭,浪费时间慢慢喝茶……”</p><p class="ql-block">那么,一起浪漫吧!</p>