<p class="ql-block">每个职业，</p><p class="ql-block">都有骄傲与荣誉的瞬间，</p><p class="ql-block">无论是否以主角的身份而存在。</p><p class="ql-block">在幼儿园中，</p><p class="ql-block">厨房人员更是如此。</p><p class="ql-block">幼儿园厨房是保障幼儿饮食安全的重要阵地。为了更好地落实食品安全工作，努力提升园所食品安全管理水平，全面做好幼儿食品安全防范工作，海口金环幼儿园严格厨房管理，坚持把“安全、卫生、规范”作为日常工作要求，新的学期，让我们随镜头一起来看看厨房的准备工作吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“食”在放心</b></p><p class="ql-block"> 2021年10月28日周主任参加了由海南省市场监督管理局提供的《餐饮服务食品安全》的一个网络培训，并在线上考试取得了优异的成绩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“食”在健康</b></p><p class="ql-block"><b> </b> 食品安全无小事，为了给幼儿提供一个安全、卫生的饮食，2022年2月13日厨房阿姨们发扬不怕苦、不怕累的精神。厨房里的消毒做到了面面俱到，各个角落都清理干净，无死角。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“食”在安全</b></p><p class="ql-block"> 民以食为天，幼儿园各项工作中，厨房工作是后勤管理中非常重要的一项，2022年2月13日我园后勤部门开展了厨房人员操作规范培训。周主任从岗位安全的重要性、岗位技能、加工操作规程、一日工作规范等方面进行详细讲解，确保幼儿园的食品安全。孩子是祖国的花朵，是未来的希望，必须严格按要求把控好每一关，保证孩子们吃的好、吃的健康安全。此次培训的目的是使幼儿园食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品安全知识，规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感。大家纷纷表示，接下来一定会严格食堂操作规范，筑好食品安全防线这一关。培训<span style="font-size:18px;">后并纸质测试取得了优异的成绩</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 幼儿园厨房卫生安全工作是一项长期的工作，重在细抓，贵在坚持。通过此次培训,提高了厨房人员的技能业务水平,时刻把规范操作记在心头,努力做好本职工作,不断的提高自己的专业技能,为孩子们提供优质、更安全的饮食环境。</p>