“美食显温情,今天我掌勺”——我的寒假生活

宸仔宝贝

<p class="ql-block">  你敢信吗?这一桌子美食全是出自我和程筱曦之手,你说你不信🤨好吧!那各位看官就接着往下瞧……</p> <p class="ql-block">第一盘菜:炒黄米果</p><p class="ql-block"> 黄米果是松阳的特色菜,饭桌上怎么能少了它呢!</p> <p class="ql-block">黄米果切条装盘</p> <p class="ql-block">往锅里倒入油,等锅热后放入菠菜梗,翻炒几下,再倒入黄米果、少量盐、酒,等黄米果软后,放入菠菜叶、蚝油,继续翻炒,装盘。</p> <p class="ql-block">第二盘菜:雪菜黄鱼</p><p class="ql-block"> 雪菜黄鱼是一道传统名菜,属于浙江宁波菜,是宁波的传统特色菜。</p> <p class="ql-block">黄鱼提前一天从冷冻拿出解冻,用剪刀去除黄鱼的鳞,洗净备用</p> <p class="ql-block">在黄鱼身上 斜切几刀,这样可以更加入味,在黄鱼上放生姜、蒜、酒、雪菜、盐,放入蒸锅,蒸20分钟,最后入热油</p> <p class="ql-block">第三盘:青菜炒肉片</p> <p class="ql-block">肉片炒青菜是百搭的家常菜,越简单越经常吃的菜,才是最难做。用菜梗炒肉,爽口,汁多,肥厚,肉片的薄,嫩滑,一口咬下,满满的香味。</p> <p class="ql-block">第四盘菜:玉米炒香肠</p> <p class="ql-block">玉米炒香肠是我的最爱。提前拿一包玉米解冻。玉米是外公自己种的,可甜啦!先把香肠切成丁,装盘备用。</p> <p class="ql-block">油锅热后倒入香肠先翻炒下,香肠会更香更好吃。再倒入玉米、盐,继续翻炒,等锅里没有水了,玉米香肠就炒好了。</p> <p class="ql-block">第五盘菜:肉末蒸蛋</p> <p class="ql-block">肉洗好用刀成小块,放入绞肉机中并放入少量料酒、盐、糖,绞成肉末,绞好的肉末放入碗铺平,打入一个鸭蛋,放入蒸锅蒸15分钟,时间不宜过久,这样蒸出来的肉比较嫩。</p> <p class="ql-block">洒上葱花点缀下^_^</p> <p class="ql-block">再来一盘酱油肉</p> <p class="ql-block">煮点米饭。我经常在家帮妈妈做,对我来说小事一桩。</p> <p class="ql-block">开吃喽!吃着我们自己动手炒的菜,可香啦!</p> <p class="ql-block">  一道菜,一碗汤,一份生活的体验:柴米油盐皆不易。意随心动,心动不如行动。</p><p class="ql-block"> 我们能做到的,是爸爸妈妈永远想象不到的,我们长大了,我能行。</p><p class="ql-block"> 做菜不单是一项生活技能,还能让我们感受劳动带来的乐趣。一粥一饭包含着浓浓的亲情,传递家人的关爱。</p><p class="ql-block"> 生活即教育,家也是课堂,宅家也能找到快乐,享受生活!</p>