<h3>面粉550g <br>温水290g <br>发酵粉6.5g<br>小苏打0.7g<br>白糖8g </h3> <h3>先将白糖放入温水中溶解 ，在将发酵粉加入搅拌溶解 ，静置十分钟 。</h3> <h3>将液体加入面粉中搅拌 。</h3> <h3>揉成光滑的面团，软硬适中。</h3> <h3>那上盖子，放温水中，水浴醒发 。</h3> <h3>发好的面团</h3> <h3>将小苏打均匀的揉到面团里 </h3> <h3>继续揉面，直到切开没有气孔。</h3> <h3>切馒头，揉成圆的 。</h3> <h3>锅中放冷水， 摆上馒头 ，等待二次醒发 </h3> <h3>蒸15分钟 </h3>