我做的坝上农家饭，莜面饺子

碧海蓝天Ztz

相机自拍，手捏饺子皮是做莜面饺子最经典的做法，用手捏出来也最好吃，用擀面杖擀出来的皮儿不好捏，第二做出来吃的不精道。但是手捏饺子皮，需要手上有一定的功夫。