<h1> 又到了除夕夜，正是人们居家团聚的时候。我也不例外，早早地回到了外婆家，和外公、外婆、舅舅、舅妈、表姐、表哥、表弟……一起吃了顿年夜饭。</h1> <h1> 人人脸上都洋溢着幸福的笑容，随着门外的爆竹声越来越高，屋内人们的热情也越涨越高。正聊到开心时，外婆一声招呼，大家才注意到桌上饭菜。</h1> <h1> 说到饭菜，那可是五花八门。有螃蟹、红烧鱼、虾、鱿鱼、青菜等，还有我故乡的粄。这些菜我将介绍一个最有趣的，这道菜就是——粄。</h1> <h1> 炒菜锅里煮开水，水开后关小火倒粘米粉，边倒边用棍搅拌，最好多一个人扶好锅，也可以铲子搅拌。搅拌好后，盆底事先放粘米粉，取出搅拌好的米糊加点油，太湿再加粘米粉，不会粘手就可以了。</h1> <h1> 馅料准备：红蒜苗不用太多叶子晾干剁好，豆腐肉卷剁好放锅里炒一下加盐。冷一些后和蒜一些搅拌。</h1> <h1> 取一个小剂子，揉长头部开始捏，用食指和中指按压 然后装菜合上就行了。尽量肚子做大点 两边就不会漏菜，底部厚四周薄不易烂。</h1> <h1> 锅里蒸，水开蒸10-15分钟即可。</h1> <h1> 我家乡的粄，味道有点淡淡咸味，加上蒜，便有了一番独特的感觉。这都让粄变得非常好吃。</h1> <h1> 在我外婆家呆了几天后，我就回到了龙岗。回到龙岗后，我又做了顿饭。</h1> <h1> 第一道菜是番茄炒鸡蛋。我先把番茄放进一个装满水的盆里，然后洗好番茄，接着起锅烧油，先打三个鸡蛋，铺满整个锅，等一段时间，把鸡蛋切小，翻一下，加入番茄，炒一下放水放盐焖几分钟，这样番茄炒鸡蛋就好了。</h1> <h1> 第二道菜是炒包菜。还是一样，洗好包菜，起锅烧油，翻一下，炒一下，放水放盐焖几分钟，这样炒包菜就好了。</h1> <h1> 第三道菜是鲤鱼汤，我先把鲤鱼煎干，倒入滚水（水盖过鱼身），等到水白后，加入鸡精、盐、胡椒粉。焖一段时间，鲤鱼汤就好了。然后把鲤鱼捞出来又是一道菜。</h1> <h1> 一顿年夜饭，是我用心的准备，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。</h1>