<h3> 酸酸的番茄，美味的鸡蛋，那一盘菜，是我第一次做的菜。<br></h3> <h3>用鸡蛋在碗上敲一下</h3> <h3> 这样鸡蛋被撞出了一个窟窿，这时，只需将两只大姆指伸进窟窿里，再用力向上一扳，蛋黄便像个调皮的小孩子，滑进了碗里。</h3> <h3>洗番茄，手好冷啊！</h3> <h3> 我小心翼翼的拿起刀慢吞吞的把番茄切成一块一块的，生怕自己被刀切断了手指。</h3> <h3>番茄切好了。</h3> <h3>用筷子搅拌完鸡蛋。</h3> <h3> 油正好烧热了，我赶忙将已搅拌好的蛋黄倒入锅中，突然，锅里噼里啪啦地响了起来，油溅了起来，我立刻贴到墙边，远远地躲开了，平息过后，我拿起锅铲翻炒了起来，炒好后，我将铲子伸到蛋下面，用力一翻，蛋就掉进了盘里。</h3> <h3> 我小心地往锅里倒了油，开火烧热，放些大蒜去腥。</h3> <h3>再把番茄倒下去翻炒</h3> <h3>炒完番茄。</h3> <h3> 我将鸡蛋和番茄倒在了一起，然后使劲翻炒，炒到一定程度后，我便加入了盐，加入盐后，我又翻炒了几下</h3> <h3>一盘香喷喷的番茄炒蛋就做好了。</h3>