新春佳节长沙火宫殿的湖湘年味

洪哥警影

新春佳节长沙火宫殿的湖湘年味

△火宫殿位于长沙市坡子街，是湖南省会城市集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。同时，她也是一家驰名中外的“中华老字号”企业，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。火宫殿作为美食城在长沙有5处，1家总店，4家分店。

这里是系"洪哥警影”本人2022春节初五中午，手持尼康D810+VR24-70实地拍摄的火宫殿春节湘味见闻组照（一并拍摄“迎春庙会演艺”组照另发）。

△长沙火宫殿的风味小吃主要有：臭豆腐、龙脂猪血、红烧猪脚、肉丝馓子、姊妹团子、鳞皮豆腐、糖油粑粑等。 △长沙为历史文化名城，荆楚岁时，先民祭祀火神，今之火宫殿，又名乾元宫，建于明万历五年（1577年）前，已有四百三十余年历史。道光六年(1826年)重修。民国二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毁殆尽，民国三十年(1941年)重修。新中国成立后，于1956年公私合营成立火宫殿饮食店。1959年扩建，辟为对外开放单位。 △改革开放初期，1984年、1992年长沙火宫殿又两度修葺，店堂楼庭，踵事增华。 △2001年5月至2002年2月，为建设长沙坡子街美食一条街，火宫殿大幅扩建，恢复火神庙、古戏台，漆饰牌楼、增设石牌坊，新建了西栋美食街、宴会楼、水池凉亭，景物全新，曲槛徊廊，风华胜昔，弘扬民族传统，传承文明，爱勤碑为记，以垂久远。 △火宫殿的风味小吃享誉三湘、现以火宫殿为龙头，建设了“长沙美食一条街”，保存了一宫（火宫殿）、二庙（火神庙、财神庙）、二阁（普慈阁、弥陀阁）的建筑格局。弘扬三湘饮食文化，一批各具特色的风味小吃相继恢复和涌现。 △1958年4月12日毛泽东主席在黄克诚将军和湖南省委书记周小舟的陪同下视察了火宫殿。 △当时，毛主席向公方经理何炳炎详细询问了营业情况，品尝了火宫殿风味小吃，连声称赞：“火宫殿臭豆腐闻起来臭，吃起来香。” △长沙火宫殿每逢春节、五一、国庆等节日，都要举办火宫殿庙会，以继承弘扬火庙文化，丰富节日文化生活，受到广大顾客的喜爱和称赞。 △近百年来，湖南省近100座火神庙消失，唯火宫殿得以保存并不断发展，其根本原因在于火庙文化以仁德之心，将人们的福祉紧密联系在一起，受到人们的关注和爱护。 △火宫殿庙坪内兴旺燃起的熊熊篝火，吉兆新的一年红红火火！ △湖南长沙等多地城市大半年来，未发生一例新冠疫情，广大市民仍自觉防控，出门坚持佩戴口罩！瞧：但也有少数人，未始终做到戴口罩的呢！ △虎年春节庙会期间，火宫殿内传统的舞龙狮、 跳财神、 .糖画、面人、粽编等非物质文化遗产均一一登场展现。 △长沙火宫殿 国家级、湖南省 —— 非物质文化遗产 匾牌 △逛庙会是最传统的庆祝春节方式之一。虎年春节，长沙火宫殿大庙会集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，看演出、扭秧歌、吹糖人、捏泥塑、玩游艺、尝美食、猜灯谜，烘托出浓浓的新春年味。

长沙火宫殿的浓厚年味和湖湘特色，可谓是湖南人民欢度春节、喜迎新春的一大缩影代表和典型象征吧！