经典早餐——西红柿汤粉干

阿白

　　要说早饭吃什么合适，在我们家西红柿汤粉干算得上经典。那么怎样才能做出美味的西红柿汤粉干呢？

首先请配备食材，西红柿、小葱、

鸡蛋、粉干 ，喜欢吃辣的还可以添一些小米椒。

　　然后把这些食材进行简单的加工，将鸡蛋加盐打散，将蔬菜清洗干净。

接下来我们需要把粉干进行焯水（就是当锅里的水烧开时，把粉干放进去煮一两分钟后再捞出来）。

　　再放入粉干后的一两分钟里，我们可以把西红柿、小葱、小米椒切成如图所示。

　　接下来你需要往锅里放一点油，再放一点小葱，但切记动作要快，不然锅里的油可是会着火的哦!还有千万不要往锅里撒水，否则锅里的油会像烟花一样绽放开来。见锅里的葱有一点焦了，就倒入打好的鸡蛋。

　　将鸡蛋煎至两面金黄后用锅铲将他们分成小块，随后加入西红柿，并添加自己喜欢的调味料。

　　随后将刚才聊好的粉干倒入，并加入适量的开水。

　　最后装盘，如果你喜欢吃辣还可以加上刚才切好的小米椒。

　　于是一道美味的早餐——西红柿汤粉干便诞生了。怎么样，听了我的讲解，你学会了吗?快动手试试吧。