过年的味道

杨卫东

　　过年，告别了旧的一年，开始了新的一年。每一年的岁尾都藏着一个新春的序曲，每一年的春节都寄寓着新年的期望。

　　严寒的冬天，阻挡不住年味的曼延，春节尽管寒风凛冽，但过年却让这寒冬带着温暖、甜蜜的味道。在一年的传统节日中，过年是最重要的一个节日，过年有着很长的过程，过年的序曲从农历腊八开始，自正月十五的元宵节结束。

　　过年的过程有着很强的仪式感，从腊八、祭灶，至除夕，都是准备过年而忙碌的过程。从春节、破五到元宵节，都是享受过年而欢乐的过程。年的味道是过年的过程，是过程中的仪式，我们享受的正是春节前后忙忙碌碌所带来的欢乐。

　　小时候盼过年，过年有好吃的，有新衣服穿，放假了不用学习写作业，可以玩耍放鞭炮，串门走亲戚，还有压岁钱。心里装满了天真，充满了期望。回想童年过年真的很有趣，好想回到童年，尽情享受过年带来的童趣与欢乐。

　　那时过年我家用地锅煮肉时，姊妹几个都争着添柴烧锅，看着肉在锅里咕嘟咕嘟的煮着，闻着厨房里煮肉飘荡的香味，哪里也不去静静的守侯在厨房，等着吃上一口肉。肉煮好了，姥姥将骨头上的肉剔下来，再让我们啃骨头。我兴奋地啃着没剔净肉的骨头，然后再用锤子把骨头砸开，吃里面的骨髓，那种舌尖上的幸福无法形容，心里感觉过年是多么的美好。

　　过年穿新衣是一年中最大的期望，除夕夜将妈妈做的新衣套在棉衣外面，放在床头边，然后睡觉。初一早早起床，按耐不住的兴奋穿上新衣，出去找小伙伴玩耍，走路都是昂首挺胸，心里感觉这是最幸福、最自豪的。

　　同小伙伴一起满院的乱跑去捡炮，只要听到哪里有鞭炮声，就一起奔跑过去。用脚踩住掉在地上未响的鞭炮，捡起来装进口袋。有一次我捡的炮，刚握在手里就炸了，我弯着腰，甩着手，疼的哇哇叫，可也管不了这么多，带上一只线手套继续去捡炮。

　　天亮后，小伙伴们聚在一起，把捡到的炮拿出来。有捻子的插在泥巴中或放在砖头下，或插在雪窝中燃放。没有捻子的折断单独或放在一起呲花，两只手被火药熏得黑乎乎的。小伙伴们玩的五花八门，欢乐的笑声将过年的气氛衬托的祥和快乐。

　　如今年龄大了，感觉年味儿越来越少了。主要是现在家庭人口少，生活物资丰富，超市饭店不打烊，基本上不用准备什么。一年四季有新衣，生活日日如过年。环境保护禁放鞭炮，串门儿拜年也少了，团聚都是玩手机。

过去物资匮乏时，年前忙忙碌碌准备过年的过程没有了，过年中的过程仪式也忽视了。只有享受过年的结果，自然也就少了年味儿。

　　过年的味道，有闻得到的味道，有吃的到的味道，有感受到心里的味道——都是幸福的味道。

图片来源网络。

作者：杨卫东，安徽临泉人，1983年入伍，爱好文学，作品散见于报刊和网络平台。