<p class="ql-block">设计意图:</p><p class="ql-block"> 《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域指出幼儿应具有良好的生活与卫生习惯，教育建议中提出帮助幼儿养成良好的饮食习惯。如：合理安排餐点，帮助幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯。帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。饺子是中华传统美食，制作简单，营养美味，通过包饺子，能让幼儿亲身感受祖国的传统文化，提高幼儿的动手操作能力，增进亲子感情 。</p> <p class="ql-block">活动领域：健康</p><p class="ql-block">活动名称：《包饺子》</p><p class="ql-block">指导教师：普红萍</p><p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1.知道饺子是中华传统美食，了解饺子的制作过程。</p><p class="ql-block">2.能大胆动手包饺子，方法基本正确。</p><p class="ql-block">3.体验亲子合作包饺子的乐趣。</p><p class="ql-block">活动重点:知道饺子是中华传统美食，了解饺子的制作过程。</p><p class="ql-block">活动难点:能大胆动手包饺子，方法基本正确。</p> <p class="ql-block">活动准备:饺皮、白菜、猪肉、盐、鸡精、味极鲜、食用油、胡椒粉、小葱、姜。</p> <p class="ql-block">活动过程:</p><p class="ql-block">一、了解饺子的来源</p><p class="ql-block">小朋友们 你们知道饺子的来源吗？我们一起来学习一下吧！</p> <p class="ql-block">二、制作饺子</p><p class="ql-block">1.制作饺子馅</p><p class="ql-block">小朋友们，和爸爸妈妈一起跟着视频制作饺子馅吧！</p> <p class="ql-block">2.一起包饺子</p> <p class="ql-block">(1)先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料。</p> <p class="ql-block">(2)饺皮上蘸水，把饺子皮两边提起捏紧。</p> <p class="ql-block">(3)然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右。</p> <p class="ql-block">(4)最后一个褶子捏完，把角捏紧，这样一边就完成了。</p> <p class="ql-block">(5)左边也是一样，边上的皮一层一层提着往中间捏，同样是4个褶子，到最后捏紧收口 这样整个饺子就完成了~</p> <p class="ql-block">3.饺子烹饪</p><p class="ql-block">饺子有多重烹饪方法:煮水饺、蒸饺、煎饺，小朋友们可以根据自己的喜好，和爸爸妈妈一起烹饪。</p> <p class="ql-block">三、美味饺子</p><p class="ql-block">美味的饺子制作好了，和家人一起品尝吧！</p> <p class="ql-block">💡需展示的要求:</p><p class="ql-block">请家长和幼儿一起合作完成包饺子，进行亲子美食活动时，请家长把和孩子一起制作的过程进行视频拍摄（横屏拍摄）和图片拍摄（每个小朋友两张），分享到QQ群相册《2022假期亲子微活动》。</p><p class="ql-block"> 最后，希望大家度过一个充实而有意义的假期！🍭</p> <p class="ql-block">供稿:普红萍</p><p class="ql-block">初审:陈瑞</p><p class="ql-block">终审:解隽</p>