清香碧玉小香芥

闲云

退休以后，我们老两口厌烦了车水马龙，喧闹嘈杂的市区生活，想找个安静的地方，去走人生最后的一站路。

光阴如白驹过隙，转眼间我们在远离市区的洞林湖生活已经是笫五个年头了。前半辈子我们把自己交给了国家身不由已，后半辈子我们天马行空，自由自在、无拘无束的过上了男耕女织的田园生活。

我们有一个菜园离家不远，种植面积对我们来说不大不小，自种的有机蔬菜，已经达到自足有余。并且含郑州市面上少有或不曾有的蔬菜像荔浦芋头、小香芥……

小香芥是南方常有的一种蔬菜，是我们北方雪里红的浓缩型，四季均可以种植，它生命力特别顽强，夏天经得起太阳酷晒，冬天大雪复盖冻而不僵，是包馄饨、饺子的绝佳原材料。

我第一次吃到小香芥菜记的是一九八二年，那年新华通讯社为了让各地省市报社，能更好的接收国内外的时事新闻稿件，在江苏常州办了一个更新接收设备的短期培训班，我有幸参加了此次学习。当时已进入十月份，天气渐渐转凉，在学习期次间我胃溃疡病复发。每到晚上到十点左右，胃里就一阵阵隐隐作疼，此时最大的奢望便是能喝点热汤暖一暖胃。一天晚上我在所居住门前的小街上转悠，忽然发现离驻地不远的一条小路边上，有一个小摊在吆喝卖馄饨，这真是救命的稻草啊。馄饨随要随下，我便要了一碗，在胃正难受的时候能喝上一碗热馄饨，当时我感觉是天底下最美的享受，一碗馄饨下肚，胃也不难受了，人也精神了。

在常州学习的半个多月里，我常于晚上十点钟左右，在路边的地摊上美美地喝上两毛钱一碗的菜馄饨果腹，直到学习结束返回郑州后，还时常对常州热馄饨的奇妙口感而回味。

此事转眼间已近四十多年过去，去年三月初我突发奇想，那时吃的菜馄饨是什么菜做的馅，吃着是那么香脆可口，至到去年我还浑然不知，心想如有菜种就好了，就想就试种一下。

我爱人说我有点像明朝皇帝朱元璋落难时，乞丐给他喝珍珠翡翠白玉汤的感情一样，当上皇帝后想喝此汤时，众多技艺高超的厨师都难以复制。

故事归故事，只怕有心人，我爱人在网上搜索到南方一种叫小香芥的青菜，性能和我说的很相似，在网上买的小香芥菜种很快就寄来了，在菜园撒上种子不久便发芽出土，小香芥叶片带齿，类似我们北方所种的雪里红，继而枝叶长成高约二十来公分。经尝试，用小香芥包馄饨、饺子均可，重要的是需掌握好火候，反之没有香脆之感，四十多年过去了，我终于找回了当年在常州所吃馄饨的囗感。

由于此菜适口，连吃带送朋友，不几日一畦小香芥便挖的空空如也。

去年夏末秋初，蔬菜大多拔秧换茬，这次我撒了两畦小香芥种子，一改上次突击吃的做法，这次这两畦香芥我们计划的好，一直吃到了今年春节，经过努力，终于找到了我多年来遗失的感觉。我们在郑州郊区洞林湖已经生活五年了，这五年来给我最深的体会是，对于家庭耒讲，能有一个菜园真好。

附词一首:

《南乡子.光阴似水流》闲云

光阴似水流，砥砺前行风雨骤。

孤影常思以往事，

心揪。扯断丝弦音律收。

暮色照西楼，新月弯弯小玉钩。

春夏秋冬融入墨，

悠悠。世外桃源自己修。