香菇中医食疗

健康养生观

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">香菇:味甘,性平,归肝、胃经,能扶正补虚,健脾开胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">古人把所有的蘑菇都叫做“蕈”,其富含的多糖成分有抗癌和增强免疫力的功效。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">香菇的蛋白质含量约为 35%~40%,食用香菇能很好地补充人体的营养,从而增强人体的抵抗力,这就是中医所说的“正气”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">每100克的香菇,就有124毫克的钙含量,相当于每100克牛奶的含钙量,是名副其实的高钙食物,对孩子的生长发育也很有益处。</span></p>