春季利肝养生粥

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绿豆糙米粥 

🌼【原料】绿豆50克，糙米100克， 枸杞少许

🌼【做法】把绿豆和糙米分别洗净，放入清水中浸泡一夜，然后放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火熬煮至绿豆开花、糙米软烂即可，出锅时加枸杞。可以经常服用，夏季服用效果更佳。

🌼【功效】可祛火养肝，排毒养血，让肌肤更加光滑。 绿豆性寒味甘，有“济世长谷”之称，能厚肠胃、润皮肤、和五脏，还能够清热解毒、保护肝脏，喝绿豆汤能够促进肝脏排毒，从而祛除脸上的痘痘。与糙米一起煮粥，共奏益肝养肝、排毒养颜之功效，枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有调节免疫、调节血脂的功效，根据自身状况亦可加红糖同食。经常食用，可令爱发脾气的人变得乐观开朗、性格阳光，面容娇美。

淮山陈皮瘦肉汤

🌼用料：淮山 30 克、枸杞 15 克、红枣 10 粒、麦芽 10 克、陈皮 5 克、瘦肉适量，煲汤。

🌼制作：

（1）猪瘦肉洗净，切件；淮山、枸杞、红枣（去核）、麦芽（装进汤袋）、陈皮洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲 2 小时，调味供用。

🌼 功效：健脾养肝。

黑米茶

🌼【原料】黑米500克，红糖、绿茶适量。 【做法】将黑米淘洗干净后，用大火快炒5分钟，然后转小火，炒至黑米表层开裂露出白色的米心为止。将炒制出的黑米装入密封的盒内保存，每次取10克，依个人口味加入红糖、绿茶，用沸水冲泡，焖上10分钟左右即可饮用。

🌼【功效】清肝养血，尤其适用于肝火旺盛、脾胃虚弱的人饮用，症见急躁易怒、爱发脾气、失眠、健忘、腹胀、便秘等。

黄精熟地瘦肉汤

🌼用料：黄精 20 克、熟地 20 克、红枣 25 克、生姜 4 片、瘦肉适量，煲汤。

🌼制作：

（1）猪瘦肉洗净，切件；黄精、熟地、红枣（去核）、生姜洗净。

（2）把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲 1~2 小时，调味供用。

🌼 功效：补血、养肝、润燥。