<p class="ql-block">（清明菜糯米粑，蒸熟）</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">清明菜生于山坡、田坎或荒地。各地分布。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">药理：味甘，性平。归肺经。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">功效：祛风解表，化痰止咳。用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">海南万宁市当地人每逢春季，在田间采摘清明菜嫩茎叶或地上部分。切碎，揉入湿糯米粉，包上椰子丝和糖，揉捏成团，垫上菠萝蜜树叶，入锅蒸10分钟左右。美味即成，甜糯爽口，淡淡的野菜味。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">当地人的习俗，一年也只有春节前后采摘清明菜可以制作糯米粑。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">每年在万宁过年，都能品尝清明菜糯米粑，健胃消食。想起第一次来万宁乡下，外家老太太忙着制作的身影，很是怀念。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">现在是年轻的女领导们在制作。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">春节，浓浓的乡情在清明野菜糯米粑制作和品尝中，得以传承。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">于2022年2月5日（虎年春节初五）万宁莲花镇</p> <p class="ql-block">（清明菜）</p> <p class="ql-block">（装盘，待入蒸笼的清明菜糯米粑）</p> <p class="ql-block">（清明菜糯米粑，入蒸锅蒸10分钟即熟）</p> <p class="ql-block">（虎年大吉）</p>