漫漫的年馍

于德宁

漫漫的年馍

小时候，五六十年代，过年了，妈妈会做几个斤八两大、表面阙有十字的红枣，作为供品之一，摆在靈牌位前。大人顶礼膜拜后，我们小孩子就会一个接一个地磕头跪拜。我们会得到毛八的压岁钱。祭祀后的大馒头被切成片，在蒸锅里熥透食用。妈妈是小脚的山东老太太，做出的戗面的大馒头松软香甜，至今难以忘怀。

后来我们都长大了，会帮着妈妈干些家务了。过年时，就会用模子扣出莲子、鱼、月饼等形状的年馍坯子，上锅蒸熟后点上红点，备在春节期间食用，是既简约又喜庆的年味。

这种来自胶东老家的年俗，是游子们的乡愁。我们一直勿忘在精心地传承着。

如今我们已步入耄耋之年，仍没有忘记妈妈的味道，仍在继续着自己蒸馒头的生活习惯。没时间就吃米饭，有时间时就自己发面蒸馒头、包包子，包饺子……好像一家人还生活在烟台牟平西北坝村的祖宅院落里。尽管祖宅早已建设成养马岛旅游观光区，四合院的老宅早已夷为平地建成高楼大厦，我们只是籍贯上的胶东人了……

今年春节，孙女漫漫已两岁九个月了。我动意蒸年馍：我从抖音下载了年馍制作的视频，确用了几种简单的，有兔馍、鱼馍、鼠馍、花馍、枣馍和刺猬馍。我希望孙女能喜欢并记住这些年馍，记住与爷爷奶奶在一起的故事。