过年啦！吃杀猪饭！

打开那扇窗

这天，我和母亲早早就起了床，母亲特地拌了一碗炒面(炒过的燕麦面)给我吃，熟悉的味道在嘴里蔓延开来，让我幸福了一整天。

昨天已约定好，二哥一家人来接我和母亲，我们一起去小姨妈家吃杀猪饭。一路上我们说着童年趣事、老家趣事，一个多小时就来到了小姨妈家。由于离吃饭时间还早，我们决定先去住在另一个村子的小舅家玩。

现在，老家的人们收入多了，一栋栋乡村别墅在村子里拔地而起，使得经过村子的路恰好能让两辆车通过，而有些路段较窄，只能让一辆车通过，大车较少，村子与村子之间的路亦是相对较窄，又逢过年，车辆较多，因而要让好几次车。

车辆穿过小姨妈家所在的村子，驶过一座石桥后进入一段水泥公路，公路左侧是绵延不断的高山，山坡上是一块块绿意盎然的山地，绿油油的小麦随风滚着麦浪、浅绿色开着白色小花的蚕豆静静挺立着、翠绿肥大的青菜、鹅黄色从中间晕染开来的大白菜和生菜，还有躲藏在地下只漏出七八个波浪状绿色叶子的萝卜……有些路段两侧是陡峭的石壁。公路右侧底是清澈见底、潺潺流动的块泽河水，哗啦哗啦，叮咚叮咚，沙沙沙沙，侧耳倾听，那是故乡的母亲河对她的儿女的呼唤和低语！河的另一边亦是一座挨一座的大山，车子在宛如行驶在漂浮于山涧的一条银色丝带上。在大自然的怀抱里穿行，妙不可言！

山重水复，柳暗花明。从山涧出来，是一片相对开阔的坝子，沿块泽河两岸分布着金家、程家、姚家等多个村落，村落依山而建，人们傍水而居。一栋栋房屋，外墙五颜六色，设计各具特色，分布错落有致。村落周围是一块块田地拼接而成的绿毯，一直延伸到环绕着坝子的群山脚下，冬日寒风吹过，冬小麦、蚕豆、萝卜樱子、油菜花、其它蔬菜等农作物摇曳多姿，一齐为大地母亲献舞，格外赏心悦目。从山脚到山顶，一弯弯山地好似这山姑娘穿着的蛋糕裙。飘着几朵白云的湛蓝天空下，山姑娘们身着盛装，脚踏绿毯，从远处款款而来，秀丽优雅，分外动人！

满眼田园风光，令人沉醉，一转眼就到旭表哥家，舅舅和表哥他们正在忙。于是，我决定跟着霖霖、建豪和子涵三位小朋友到河边捞鱼，二哥和舅舅他们帮忙，母亲和小嫂去舅舅家找舅母。三个小朋友每人一个渔网，霖霖提着一个折叠水桶，我们开心地向河边走去。来到旁边的大石桥下，三个小朋友仔细观察哪个位置可能有鱼，并一边讨论，一边用渔网去试探。而我则只对眼前这座古老又坚固的石桥感兴趣，它是一座三孔石拱桥，中间是一个大孔，旁边有两个小孔，远观，像一头正在奔跑着的猎豹，横跨在河水上方，让块泽河两岸的人们不再只能隔河相望。这么多年，大石桥已和周围的一切融为一体，浑然天成。

中午，吃了旭表嫂给我们煮的排骨火锅。二哥和我跟着舅舅一起去他家里。到家时，舅母坐在凳子上，正在杀鸡，整整三只，满满的沉甸甸的一盆，要给我们带回曲靖过年吃。由于病痛的折磨，舅母瘦了很多，身子已经略微佝偻，让人好不心疼。母亲和小嫂一直在这里帮忙，她们俩还到旁边的菜地里拔了萝卜，用刀把萝卜皮削了，露出白生生水汪汪的萝卜，切成圆柱状，每人一块，又甜又脆，比水果还好吃，还割了几棵白菜青菜，母亲摘了一袋子面蒿准备拿回家做面蒿粑粑，小嫂挖到一袋嫩生生的野生荠菜，收获颇丰。不一会儿，刚来到舅舅家村子口的勤淑姐和树琴姐约我和小嫂去田里挖野芹菜，于是我和小嫂从舅舅家出发去找她们。

在坝子中间，有一座小山，从远处看去，层层推进的麦浪如翻滚的海浪，这小山就仿佛是在大海中航行的一艘小船，乘风破浪，勇往直前，故取名为舟子山。我带着小嫂去看了舟子山上那间古老的四合院，我小学三年级、四年级就是这个四合院里读书，四合院全部是用木头建成，由于年代久远，重新修建，被贴上白色瓷砖，失去它原本古朴大气的韵味，有点遗憾！

在舟子山脚，大姐、大姐夫、二姐、旭表嫂正在专心挖野芹菜。这里是一块荒地，长满了枯黄色的杂草，仔细一看，草丛中间是密密麻麻的翠绿色的芹菜叶，用手扒开草丛，找到芹菜的根部，再用小刀沿着芹菜根挖下去一些，用力一拔就把芹菜拔出来了，一棵小小的芹菜散发着混合着泥土味的独特清香。表姐、表嫂们眼力极好，动作麻利，一边和我们聊天，一边挖野芹菜，大约一个半小时的功夫，就挖到了两大袋芹菜。小嫂和我原本打算挖一袋，奈何技术不过硬，挖了半天也才挖到几根，我们俩干脆悠哉悠哉地享受这让人内心无比宁静地乡村美景。放眼望去，一派生机盎然的景象，我们仿佛置身于一片绿色的海洋中。

准备回家了，我们到旁边的一户人家去洗手。五十多岁的大妈，用背带背着她的孙子，正坐在家门口挑选簸箕里的面蒿，柴堆上的大簸箕里晾晒着干酸菜，小簸箕里晒着七八块豆腐，墙上挂着几块腊肉，房屋旁边的栅栏上还挂着一排用来做腌菜的大青菜。见到我们，大妈热情地跟我们打招呼聊天。“你们是哪尼地人啊？”“哦，我认得你们的舅舅。”“直接在水龙头底下洗么，会把衣服整脏掉嘛，我拿个盆给你们洗。”“挑芹菜要过一向来就好挑了。”“哎哟，还在早嘛，坐着玩哈子，我倒点水给你们吃。”我们以前从未见过面，只是从门口路过，大妈这么热情地招呼我们，听着那地道的家乡话，看着大妈慈祥的脸庞，已经离开家乡十几年的我顿时觉得无比亲切、感动。

和大妈道别后，大姐开着车带着我们去小姨妈家。她讲了一件来时路上发生的趣事：她开的小轿车和一辆公交车“狭路相逢”，双方都没动，公交车司机把头伸出窗外对大表姐说：“你不会开车噶！。”大表姐答：“不会开，你来开嘛！”公交车司机又来一句：“不会开们就不要开。”大表姐没理他，只记住了：他就是一位“呵司机”(方言，意为不讲理)。路上再遇见公交车，大表姐突然来一句：给会是那个“呵司机”？把我们逗得哈哈大笑。

到了小姨爹家，亲戚们齐聚一堂，十分热闹。杀猪饭从吃烤肉开始，下午刚杀的年猪，三线肉、猪腰子切成薄薄的肉片，猪排切成小段，铺满烧烤网，肉质鲜嫩，蘸点辣椒面，味道更好。此时，小姨妈她们在厨房里忙得热火朝天，煮新鲜猪杂、煮甜甜的大南瓜、煮解除食物油腻的酸菜豆腐……房屋旁的简易灶火烧得红红火火，它的功劳很大，猪油已炼好，只等待猪油温度下降，把猪油装入土瓦罐里，凝固成白色软固体即可；酥肉也已炸好，家乡的酥肉与别处的不一样，一般都是在杀猪炼油时炸酥肉，在适量玉米粉中加入土鸡蛋、偏瘦的五花肉和各种佐料，再用大勺子一勺勺舀入油锅，不多一会儿，一个个金黄色的香喷喷的酥肉就炸好了，再装在一个簸箕里冷却即可；还要在这个灶火上做一道杀年猪时的主打菜——小炒肉，新鲜的瘦肉切成薄片，放适量的猪油并把油烧热，把肉片倒进去快速翻炒，加入洗干净的葱、姜、蒜再次翻炒，最后加入自制的糟辣子，翻炒拌匀即可出锅，鲜香酸辣，特别下饭。

一大家子围坐在桌子旁，有说有笑地品尝着这顿美味的杀猪饭。天渐渐黑了，孩子们惊呼：哇，天山有好多星星，亮晶晶的！抬头一看，那些星星果真如同镶嵌在那又高又远的苍穹之上的钻石，光芒四射！吃过晚饭，气温越来越低，就像小时候过年一样，我们这群兄弟姐妹们围坐在灶火旁，一边烤火，一边拉拉家常聊聊理想，人生路上，挫折磨练必不可少，但大家都对未来的生活充满了希望。这期间，霖霖和小鱼儿想吃烤鱼，于是学着电视剧里面野外烤鱼的情节，折来两根长长的树枝，把鱼穿在树枝上，架到灶火上方烤，十分有趣，爱吃鱼肉的小鱼儿更是吃得津津有味，想必这样的经历也会终身难忘。

到了分别的时刻，看着每个人脸上不舍的神情，互相说着祝福的话语，耳边回响着长辈们饱含深情的叮咛，带着亲人们的厚爱，我又一次离开亲人，离开这块让我魂牵梦绕、无限依恋的土地！