2021年蒙阴蜜桃监测价格分析

李守才

　　2021年蒙阴蜜桃监测价格分析

李守才

蒙阴蜜桃是蒙阴县的特产。“蒙阴蜜桃”品牌价值266亿元，居“中国果品区域公用品牌价值榜”桃类第一位。“蒙阴蜜桃”是“国家农产品地理标志产品”。蒙阴县被评为“中国优质桃基地县”,被誉为“中国蜜桃之都”。 2021年蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，产量约 98 万吨，桃农销售收入约 57.4 亿元。根据蒙阴县发展和改革局2021年蜜桃价格监测及信息发布的资料；蒙阴蜜桃价格与去年同期相比大幅上涨。现将2021年蜜桃监测价格情况分析如下：

　 1、2021年蒙阴蜜桃价格监测工作

1.1蒙阴蜜桃价格监测单位: 蒙阴县发展和改革局。

1.2蜜桃价格监测时间。自2021年6月21日开始，9月3日结束。每周一、三、五定时向价格监测点采集蜜桃价格。监测时间比2020年早开始1天，早结束1天。

1.3蜜桃监测价格。采集当日蜜桃（套袋果）收购价格，主要是品种、均价和最高价。

1.4蜜桃监测品种。2021年77个品种（详见附件2）;其中黄肉桃48个，占62.3%，红肉和白肉桃29个，占37.7%。油桃25个，占32.5%。蟠桃22个，占28.6%。2016年监测31个品种，2017年监测33个品种，2018年监测40个品种，2019年73个，2020年69个品种。

1.5蜜桃价格监测点。 2021年继续用2020年的14个监测点。其中8家果品专业合作社，2家大型果品交易市场，1家农资经营部，1个村级收购点，1个家庭农场。分布全县10个乡镇（详见附件1）。

1.6监测信息发布。通过蒙阴县融媒体中心、短信平台等方式向广大桃农、相关部门发送价格监测情况。蜜桃价格监测期间共发送报表60余份，发送信息6000余条。

　　2、蒙阴蜜桃监测价格分析

2.1 2021年蒙阴蜜桃监测价格与去年同期相比大幅上涨。2021年监测的77个品种中，和2020年均有监测价格的品种55个, 其中35品种个价格上涨，20个品种个价格下降。

2.2 蟠桃均价最高，黄肉桃（套袋）均价仍高于红（白）肉桃（套袋）。监测到22个蟠桃品种均价为8.41元/公斤，比去年增长15.8%；监测到48个黄肉桃（套袋）均价为6.43元/公斤，比去年增长8.1%；监测到29个红（白）肉桃（套袋）均价为4.91元/公斤；比去年增长36.8%。

2.3红(白)肉桃的均价连续两年期增长。大红袍、北京8号、于红蜜、燕红比去年增长40%以上；北京9号、早寒露、仓方早生、福岛桃王比去年增长20%以上。

2.4黄肉桃（套袋）均价格比2020年略有增长。价格比去年上涨10%以上的有：中油4号、黄金蜜2号、中油蟠9号、瑞光28号、黄金蜜3号、新世纪、金黄金。价格比去年下降10%以上的有：锦春、中蟠2号、中蟠12号、瑞蟠101。

2.5同品种桃的价格监测期内前期和末期价格降幅很小，有的后涨（见图2）。

图2中蟠2号和中油蟠5号价格变化图

2.6 2021年蒙阴蜜桃监测价格最高桃品种：油蟠36-3最高价达到20元/公斤，均价达到16.28元/公斤。中蟠7号、油蟠6-6、金霞早油蟠均价超过10元/公斤；中蟠2号、中蟠9号、中蟠101号、中油蟠9号均价超过8元/公斤；中油蟠5号、中蟠13号、中油13号、油蟠7-7号、中蟠12号、黑桃、中油蟠7号、金霞油蟠、瑞蟠21、寿比山4号、瑞蟠101均价超过7元/公斤。

　　3、影响蒙阴蜜桃监测价格的因素

3.1蒙阴蜜桃品种更新换代是蒙阴蜜桃价格增长主要因素。根据监测品种变化情况，2016共监测品种31个，其中红(白)肉桃28个，黄肉桃3个，无蟠桃。2021年共监测品种77个，其中红(白)肉桃29个，黄肉桃48个；蟠桃22个。“蒙阴黄桃”、“蒙阴蟠桃”成为“蒙阴蜜桃”的升级版。蟠桃和黄桃的收购价格高，拉升蒙阴蜜桃的收购价格。

3.2蒙阴蜜桃品质提升是蒙阴蜜桃价格增长主要动力。通过与中国农科院郑州果树研究所、山东省农科院、山东农业大学、山东果树研究所等科研院所强强联合，研发培育蜜桃品种，转化科研成果50余项，推广蜜桃标准化、生态化、品质化等种植模式，提高蜜桃品质。

3.3市场升级提高蜜桃价格。本地规模化市场增加，盒马鲜生、京东自营、百果园、美团、顺风优选等高端采购；直播带货、电商、社区生鲜、种植大户自销等，带动蒙阴蜜桃市场升级；逐步改变采购商委托经纪人路边收购的模式。

3.4“电子商务+联配联送”模式提高蜜桃价格。蒙阴县“电子商务+联配联送”模式顺利打通物流配送的“最后一公里”，为农产品上行外销提供了极大支持。通过电商销售的果品价格普遍高3-5倍，全县从事或涉及蜜桃销售的网商、微商、直播带货等达5000多家，蜜桃销售总量达10万吨。蒙阴县“电子商务+联配联送”模式今年入选交通运输部全国第二批农村物流服务品牌项目。

3.5蒙阴蜜桃的规模优势、品牌优势有利于蜜桃价格的提升。蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，产量约 98 万吨。“蒙阴蜜桃”是国家是国家地理标志产品，蒙阴蜜桃”品牌价值266亿元，居“中国果品区域公用品牌价值榜”桃类第一位。

3.6 2021/22 年度世界桃子和油桃产量预计将小幅上升至 2180 万吨。预计中国产量将从去年的受雪灾损害的作物中反弹，增加 100 万吨至 1600 万吨。由于主要成员国西班牙、意大利、希腊和法国的种植者连续第二年遭受破坏性霜冻和降雨，预计欧盟产量将减少 53.9,万 吨至 270 万吨，美国产量预计增加 6万 吨至 71.6万 吨。（数据来源： 全球果蔬网2021-09-22）

3.7蒙阴蜜桃减产。蒙阴蜜桃2021年产量98万吨，比去年减产7万吨，同比下降6.67%。蒙阴县极端天气多，是造成蒙阴蜜桃减产的主要因素。2021年1月6最低气温到-19.3°C，冻死冻伤部分桃树，春季的倒春寒冻落部分幼桃，冻害和倒春寒还造成个别品种裂核等，产生部分次果。“烟花”台风吹落部分桃子。8月底九月初的连阴雨造成晚桃部分落果。

3.8新冠疫情反弹影响蒙阴蜜桃价格。7月下旬8月份新冠疫情反弹导致外地收购客商减少。各地对物流运输人员的疫情管控严格，很多驾驶员不愿意冒着往返需要隔离的风险出远门、跑运输。消费需求下降，运输费用高，影响蒙阴蜜桃价格。

　　4、蒙阴蜜桃监测品种及监测价格六年比较

2016年监测31个品种，均价3.98元/公斤。2017年监测33个品种，均价3.34元/公斤。2018年监测40个品种，均价5.88元/公斤。2019年监测73个品种，均价4.99元/公斤。2020年监测69个品种，均价4.89元/公斤。2021年监测77个品种，均价5.86元/公斤。

附件1：2021年蒙阴蜜桃价格监测点

12021年蒙阴蜜桃价格监测、蒙阴街道高峰果品合作社。2、常路镇西高都社区南围子村。3、蒙阴县立芹种植专业合作社（联城镇）。4、高都百兴果品合作社。5、高都镇唐家峪果品交易市场。6、野店镇伊廷军农资经营部。7、新大地果品专业合作社（野店镇）。8、旧寨乡金桥果品合作社。9、旧寨乡莲汪崖黄桃交易市场。10、岱崮镇富民果品合作社。11、蒙阴县兴友果品专业合作社（坦埠镇）。12、桃墟镇文超家庭农场。13、垛庄镇阳光果树种植专业合作社。14、蒙阴县聚利果品专业合作社（垛庄镇）。