周舍__品味经典海派菜

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大年初一，女儿说要让我彻底休息，便预订了地处虹轿丽宝乐园的《周舍》。

周舍是由中国十大名厨、海派菜烹饪技艺非遗传承人周元昌大师开办的。据說他先后已创办了好几家.餐饮连锁店。周舍是他退休后亲自主理，也是唯一以其姓氏为店名的。

该店门面毫不起眼，堂內却布置得大气高端。尤其大堂仅安置六张餐桌，很是宽敞舒适。周舍的菜品，因我不是美食家，不能对每道菜给以评说，餐后只有一个感觉——菜的品质没有违背其初衷，鲜美纯正，余味令人难忘。。有人评介其为上海菜的天花板，并不为过。当然，价格也随其身份了。

青麻老卤鸽和鳝糊包饼是周大师在海派烹饪技艺上的创新，推荐率很高。