记忆中的春节

平常心(平姐)

春节是中国人的传统节日，家家户户春节前都忙得不亦乐乎，城市的家庭春节前洗洗刷刷，置办年货，买新衣服和生活用品，采购节日的食物。农村的家庭家家户户杀猪宰羊，腌肉晒鱼，开油锅炸果子。

到了大年三十，不管是城市的还是农村的，都是把最好的菜端上桌，最好的酒拿出来，一家人团团圆圆围坐在一起享受美食，饭桌上互相祝愿身体健康、工作顺利、四季平安、万事如意，一片祥和气氛，这叫团年饭。

年初一才是真正的过年，各地根据风俗，南方早餐吃汤圆，寓意新年合家团圆，圆圆满满。有的吃年糕，寓意工作和生活一年更比一年好。

北方年初一早上吃饺子，饺子的形状像元宝，饺子馅也是有讲究的，韭菜馅叫“久财”，白菜馅叫“百财”，总之就是希望新的一年兴旺发达。

每到春节，总让我想起小时候过年，那时爸爸妈妈工作很忙，又没有双休日，年前根据计划供应的主、副食品定量全部采购回来，再安排做什么吃。

富强粉用来蒸馒头、做包子和包饺子，鸡、鱼、猪肉等都做好放在北边房间的窗台上，那时没有冰箱。

记得每年爸爸都会买个猪头回来，处理干净后分成几大块，猪嘴、猪耳、猪舌卤好做冷盘菜，其他切成小块红烧，再冻起来，吃的时候切成小块，叫冻猪头肉。

花生米都是山东老家姥爷和大舅、三舅寄来的，两斤一包，每年都收到3~4包。

爸爸好喝酒，年前他会准备几瓶好酒，那时茅台酒也不贵，印象中爸爸常喝的是洋河大曲和双沟大曲。下酒菜有花生米、松花蛋、海蜇、香肠和猪头肉。

那时我们小，还帮不上大人的忙，但会做一些力所能及的事，例如打酱油、买米，洗菜等等，爸妈包饺子时，我们会在旁边学着包。

年前妈妈会用计划买点猪板油回来，切成小丁丁，用糖腌起来，用来做猪油芝麻馅汤圆。过年我们也学南方人早上吃汤圆，中午才吃饺子。

春节，每家每户都会为小孩买很多品种的零食、糕点、糖果之类的，我们会一样抓一点，装在口袋里，跑到大院子里，跟小朋友分享，互相换着吃。

最开心的是过年有新衣服穿，年三十晚上，等我们姐妹仨进入了梦乡，爸妈才开始真正的忙，妈妈把我们的旧衣服从棉袄棉裤上扒下来，套上新衣服。

我们姐妹仨的衣服裤子全都是一样的，花罩衣，灯线绒的罩裤，全是妈妈亲手缝制的。

“新老大，旧老二，缝缝补补给老三”，那是平时，过年必须穿新的，然后在我们的枕头底下每人放三毛钱压岁钱(崭新的钱，妈妈是银行的)。

年三十晚上妈妈开始洗脏衣服，那时没有洗衣机，纯手工操作。爸爸开始拖地搞卫生，忙到很晚他们才能睡觉。

大年初一起床比平时要早要快，一咕噜就爬起来了，映入眼帘的是新衣服新裤子，再摸一下枕头下面，果然有钱，那种感觉可能就像西方小孩子过圣诞节吧！

过年放鞭炮和天地响是爸爸的事，我们只管欢呼雀跃。

小时候过年可不像现在有那么多玩的地方，江苏的冬天很冷，零下七、八度是常事，或者会下雪。

那时没有双休日，也没有春节调休这么好的事，所以春节只休三天。爸爸妈妈经常要在春节期间值班或者去拜年，我们仨常被爸爸妈妈分配跟爸爸走或者跟妈妈走。

即便是这样过节，我们也很高兴，因为可以到爸爸妈妈工作的地方，无拘无束地玩儿，超有新鲜感。

小时候盼过年，因为操心、忙碌是大人的事，小孩只顾玩耍，现在过年忙碌的是我们，快乐的是孩子们。

怀念小时候的春节，那时饭菜没有现在丰盛，但却很快乐。

(下图是姐妹仨小时候，照片左下边是我，丑小鸭一个，照片上面左后是我)

文字/平姐

图片/网络(鸣谢)

祝大家春节快乐🎊🎉🎈🎁🌹